昨天，市民陶女士给我们《民生2689》栏目打来了电话说，她订购的盒装鲜奶结成了豆腐块，怎么回事呢，一起去看看。陶女士所购买的鲜奶是一款名为涌优的鲜牛奶，生产日期是7月8号，保质期为7天。据她介绍，她在9号早上取完鲜奶后就将牛奶放在了冰箱，一直没有打开食用。
牛奶是古老的天然饮料之一，它味道鲜美，营养丰富，深受大家的喜爱。随着乳制品需求的不断增加，鲜奶吧这个新型餐饮业态，很快在居住区附近扎根发芽。然而，本网接到不少居民反映，鲜奶吧出售的牛奶，喝起来味道淡，怀疑兑了水。那么，事情真的如此吗？本期《较真儿实验室》，为您一探究竟。
图片来源 | 昵图网牛奶到底“鲜不鲜”我们一起来试验为了健康和生活品质，除个别 “臭”、“酸”、“ 腊” 字辈的食物外，其他的都必须是越新鲜越好，牛奶也不例外。但是，什么样的牛奶才算是新鲜的呢？别着急，几个小方法搞定它。
消费者发现刚刚从超市购买的鲜牛奶出现结块、分层等现象，怀疑质量有问题，遂向商家反映，希望讨个说法。然而，商家以消费者遗失购鲜牛奶小票为由，将消费者拒之门外。那么，消费者购物小票遗失能否成为商家拒绝赔偿的理由？
今天是世界电信日、国际牛奶日，喝了那么多年牛奶，对牛奶你了解多少？牛奶致癌是真的吗？牛奶保存要注意什么？下面就跟随小编一起来看看：国际牛奶日的来源：5月17日是“国际牛奶日”。“牛奶日”最早由德国促进牛奶消费者协会在二十世纪五十年代提出，后被国际牛奶业联合会采纳。
摘要：牛奶变质怎么办？消费者担心健康受影响。近日，来自福建的石先生向特搜记者投诉，他六月中旬在家附近的超市购买了一箱金典纯牛奶。选购时石先生特意查看了生产日期是2021年5月1日，保质期为6个月，觉得挺新鲜，就买回了家。开始喝了几瓶，没发现什么问题。
视觉鉴定1、其色泽应洁白或白中微黄，不得有深黄或其他颜色;2、奶液均匀，而不应在瓶底出现豆腐脑状沉淀物质。3、纯牛奶煮熟之后放置1-5分钟即可出现大面积并且厚质的奶皮，甚至多次出现奶皮。4、纯牛奶在置于透明容器摇晃过后，厚重感强烈，减淡速率低。
图/CFP有媒体近日报道，从去年8月份开始广东口岸陆续有巴氏消毒奶进口，截至目前已检出多批进口巴氏消毒乳不合格。专家表示，对消费者而言，最营养、新鲜的好奶其实就在身边，在饮用牛奶时，有五招可以快速鉴别其是否变质。
近日，有多名消费者在社交平台反映在饮用简爱“0%蔗糖杯装135g”产品后出现“辣嗓子”情况，饮用后有灼烧感。8月21日，简爱品牌所属公司朴诚乳业（集团）有限公司发布声明称，初步判定此异味产品为脱冷后过度发酵导致的口感尖酸。
奶类食品营养丰富，人类所需要的各种营养素奶里几乎全有，因此牛奶被称之为"完美食品"。但也正因为奶营养丰富，所以它又是细菌生产繁殖的良好场所。如果在生产、加工、运输、保存等过程中忽视了卫生就会造成奶变质，这不仅对身体无益，还会带来危害。 那么，如何鉴别奶和奶制品的质量呢？
继“毒学校”“毒疫苗”“毒校服”……之后，最近柳州发生的“毒牛奶”事件，再次让家长的心提了起来！在幼儿园、小学的营养膳食表中，牛奶向来都是必不可少的食品。然而，最近网上却爆出柳州市数十家幼儿园为孩子提供的是“问题牛奶”！
牛奶再次出现质量问题，浙江以次充好，将临近保质期的牛奶经过修改生产日期后重新进入商场、超市，堂而皇之的摆在购物货架上，重新进入消费者的购物车，再次摆上老百姓的餐桌。临期品属于快过期产品，过了保质期的牛奶是不能喝的，这是常识，过期的牛奶喝了对身体无益。
怎样快速辨别出新鲜猪肉、病害猪肉?如何选购鲜牛奶……日前,在加强畜产品质量安全活动中,潍坊市畜牧工作人员通过发送传单、服务手册等多种形式传递畜产品质量安全知识,对广泛关注的怎样选购安全可靠的畜产品进行了解答。
