俗话说:“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，今天就是三伏天的中伏了，中伏也就是这句俗语中说得“二伏”，这段时间是一直处于蒸煮模式，天气又闷又热，可以说是三伏天里最热的一段时间了，它处于大暑和立秋之间，既有夏季的闷热潮湿，又有初秋的燥热，所以说中伏是最难熬的一段时间;
马上就要进入6月份了，也就是农历的五月，民间也有:“五月到，五毒出;五毒醒，不安宁”的说法，五月在民间也被称为“毒五月”，五月即是午月，五行属火，阳气达到最旺，火旺至极，而此时阳气外散在表，内里的脏腑反而虚弱。
夏至过后便是三伏天，也是一年中“最热”、“最湿”的阶段，此时阳气虽盛但损耗巨大，越是到这种时候越要注意阳气的补充。什么是阳气？阳气是生命活动的根本动力，可以说人体的生命活动全靠“阳气之充”。什么是温阳补气？就是利用温热性的食材帮助驱除体内湿寒之气，以保证体内阳气充足。
