本期导读:浙江人最爱吃的8道家常菜，酸甜鲜香，每道菜都是浙江人的心头爱。作为中国八大菜系之一，浙菜的名气可以用响当当来形容，浙江是名副其实的鱼米之乡，这里盛产各种水产和山珍野味，浙菜的食材和原料都讲究就地取材，所以浙菜的菜品多样，注重精细、特产、鲜活和柔嫩。
虾焖鸡脚:用料:鸡脚400克左右、香菇四五朵、大虾200克到300克、姜几片、鸡腿两只、土豆1个、山药半根、玉米1根、胡萝卜半根、折耳根1小把、洋葱1/4个、薄荷适量、料酒6-7勺、蒜两瓣、豆瓣酱两勺、生抽两勺、红烧酱油两勺、白胡椒粉半勺、冰糖5克、香叶几片、八角1、2个、白芝麻适量、辣油适量。
提起浙江，你的印象是什么？是上有天堂，下有苏杭的美景？还是那些数之不尽的诱人美食呢？其实让我来说，人生一世，真得多出去走走，见识见识各地的美景，品尝品尝各地的美食，领略领略不同地方的风情，你说是不？今天，我们不说别的，就来聊聊八大菜系之一的浙江菜。
我国我美食文化博大精深，天上飞的，地上跑的，水里游的，都能成为餐桌上的美味佳肴。其中要说最有名，最让人津津乐道的，那一定就是“八大菜系”了。每种菜系都有它独特的风格和味道，鲁菜的精湛技法，粤菜的质味双精，川菜的麻辣鲜香等等，都让人垂涎无比。
浙江，风景秀丽，如诗如画，自古便有：“上有天堂，下有苏杭”的说法。杭州西湖、西塘古镇、鲁迅故里、乌镇等都是名扬四海的旅游景点，吸引了无数外地游客前来。当然除此之外，浙江还有许许多多的特色美食也让人痴迷不已。浙江菜讲究颜色的搭配和食材本身的味道。
