肉夹馍标准发布了，看着辛苦两年的工作终于收尾，成功通过市质量监督局发布，心里真真的激动。（话题阅读突破1200万）各路大V的转载让小编喜不自胜，因为当年小编也是参与到肉夹馍标准的制作行列，尤其是英文命名，其实就是小编起的。真的。然后。。。。
25日，西安市质监局公布了5种地方小吃统一标准：肉夹馍 肥瘦比例为3.5∶ 6.5，腊汁肉新鲜猪肉前腿、后腿、肋条比例为3:4:3，肉皮厚度不超4mm，英文翻译成“Rougamo”。6月15日起，肉夹馍，泡馍、葫芦头、biangbiang面、蓝田荞面饸饹将实行新标准。
网红小吃柳州螺蛳粉“出海”，从地方特色小吃发展成产业，深受国际友人喜爱。如今，广西柳州又出台一项地方标准，柳州螺蛳粉有了统一的英文名“Liuzhou Luosifen”。陕西美食种类丰富，肉夹馍、凉皮、牛羊肉泡馍……用英文应该咋翻译？有没有地方标准？
△ 西安回民街一肉夹馍店准备了充足的肉和馍△ 西安市质监局新闻发布会现场6月15日起，包括肉夹馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、biangbiang面、蓝田荞面饸饹在内的5种西安地方小吃将有统一的地方标准。5月25日，西安市质监局召开新闻发布会，公布了标准的详细内容。
文图/邹伯芬这家肉夹馍店7:10才开卖，我清晨6:30即在门口等待，等待恋人般充满耐心和期待。我知道那大锅里的肉已经卤煮了一夜，馍饼也已经烤好。开始排队了，队伍中有人唤我，他们知道我是第一个来的，要我排首位。西安人真有礼貌。大家在右边的窗口排队买馍，在另一个窗口取馍。
Biángbiáng面、肉夹馍、羊肉泡馍……西安是碳水爱好者的天堂。来到这里，很难不品尝一下各种美味的面食。这一口下去，留在舌尖的是跨越千里的丝路滋味。“一线牵”的缘分中国十三朝古都西安，是中国古丝绸之路的起点。
太棒了，我喜欢你的口音。9:41 She said “laowai”. ?The Chinese lady even called Australians “foreigners” in Australia。9:41 她说“老外”?这位中国女士甚至在澳大利亚称呼澳大利亚人为“外国人”。
中国是世界三大美食王国之一，八大菜系享誉全球，可以说，中国饮食文化是中华民族乃至整个世界的瑰宝。《舌尖上的中国》便是一档弘扬中国美食文化的纪录片，片中不仅介绍了不同地区的特色美食，而且深入挖掘并充分展现了饮食文化对地域生活风俗、伦理道德及地理风情等方面的影响，一经播出便迅速引起了国内外美食爱好者的广泛关注。
到了西安，这10种美食千万别错过，否则就白来了。Roujiamo 肉夹馍。Roujiamo is one of the most famous street foods in Xi'an and is also known as China's version of the hamburger. It's usually filled with diced pork tossed with green peppers and coriander before being stuffed to fill crispy oven-baked buns.
