说到核桃，大家都不会陌生，核桃是世界四大干果之一，也是最佳十大补脑食品之一，受到世界各地人民的欢迎。大家最普遍的认识是核桃补脑，所以经常给孩子吃核桃，希望孩子能变得更加聪明。那核桃除了补脑，还有什么别的功效和作用呢？以下我们来介绍下核桃的功效与作用及其营养价值。
核桃，历来被中医认为是身体的滋补强壮剂，更有“万岁子”、“长寿果”的美誉。当然，核桃最深入人心的好处大概就是“补脑”了。那么，这究竟是不是真的呢？下面这个研究，或许能告诉你答案。坚持吃核桃6个月，大脑真的发生了一些变化！
小 萱 谈 百 草药食同源是一个重要的中医理念，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。古代医学家认为每种食物都具有中药的“四性”、“五味”，这一概念也指出中药与食物同源共生。第十二期，带您走进核桃仁~核桃仁是胡桃科植物胡桃的成熟种子。
一、典籍摘要 《本草纲目》:“补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠。” 《本草从新》:“治萎,强阴。” 《医林纂要》:“补肾,润命门,固精,润大肠,通热秘,止寒泻虚泻。” 《玉楸药解》黄元御：味甘、性涩，气平，入足阳明胃、手太阴肺经。宁嗽止喘，利水下食。
广州中医药大学副校长、广东省中医院院长 张忠德教授 医案：林阿伯，75岁，反复咳嗽便秘林阿伯是个退休职工，前几年体检发现肺部病变后手术切除了部分肺叶。术后无大碍就喜欢到公园晨练，希望锻炼身体增强体质。但林阿伯发现自己咳嗽总难断根，喉咙里总觉得有痰却难以咯出，咽部瘙痒难耐。
