骨头上的肉非常好吃，既有筋又有肉，酱骨头，酱香味浓郁，肉质香醇，软嫩鲜香，肥而不腻，瘦而不柴，劲道有味，香浓四溢，唇齿留香，香味十足，带上一次性手套，抓着吃，咬上一口满满的幸福，在用吸管吸里面的骨髓，真是一种享受。
大火煮10分钟，小火再煮70分钟，火候决定酱脊骨接近骨肉分离，尤其是刚出锅，骨头上的肉，颤颤巍巍，摇摇欲坠的样子，太有诱惑力，而且香浓馥郁太好吃了。大家好，我是食材鉴定博主。今年猪牛羊肉的价格一路下行，牛腱子一斤才30元，而且是十分新鲜的前腿腱子。
