做法步骤1、材料合照。2、把鸡蛋，蛋黄，细糖混合，打散。3、小火加热牛奶和淡奶油，边加热边搅拌，注意不要起奶皮。加热3分钟左右即可。4、把步骤3慢慢倒入步骤2中，再加入香草汁，迅速搅拌均匀。使糖溶化。5、在筛网上铺一层纱布，蒸笼布也可以。将步骤4过筛2-3次。
做法步骤1、先制作焦糖液，焦糖液的糖和冷水混合，用厚底的锅子加热。2、慢慢糖开始融化了。3、水沸腾了，不要搅动，晃动锅子就行。4、再下来，冒粗泡泡了。5、泡泡会越来越细。颜色已经略微变黄。6、再下来能闻到焦香味了7、倒入20克的热水，一定是热水，因为焦糖一旦遇到冷水会马上凝固。
步骤1鸡蛋打进大碗里，加入砂糖2搅拌至砂糖与鸡蛋融合3牛奶用微波炉加热，温热就可以了，慢慢加入蛋液里，搅拌至砂糖融化，过筛备用4现在制作焦糖：锅里倒入砂糖，加入25克冷水，最小火加热，不需要搅拌，直到糖水滚到琥珀色（闻起来焦而不糊），关火马上倒入90克热水（小心会溅到自己哦），搅
做法步骤1、把布丁模内部涂上一层黄油，这样可以更方便布丁脱模。放在一边备用。2、制作焦糖：将3汤勺砂糖和1汤勺水放在小锅里用中火加热至焦糖色。3、如上。4、开始沸腾。5、渐渐呈现出焦糖色。期间举起锅旋转着加热，可使糖浆更均匀的受热。
对于布丁这类精致的甜点来说，其实做法并没有大家想象中的那么难，不用蒸不用烤，就能做出香滑软嫩、入口香甜的芒果焦糖布丁，下面就跟着我的步骤开始吧~芒果焦糖布丁食材：芒果4个、纯牛奶350克、吉利丁片15克、白糖50克制作步骤:1、先将整片的吉利丁片用剪刀剪成小片入水泡制，不用剪的太
做法步骤1、鸡蛋打入碗里加入糖粉，手动打蛋器搅动开，糖与蛋融合，加入朗姆酒2、牛奶做锅加热，不用开，离火慢慢倒入蛋液中，边倒边搅动至糖粉融化3、布丁液过筛至少4次，可以充分过滤掉布丁液中的沉淀物，可以让布丁口感更细腻4、倒入布丁杯中，七八分满即可，我用的是100ml的布丁杯，这个
前几天日本有个网友发了个神贴，居然用最简单的材料和平底锅做了个芝士蛋糕出来，而且特别容易上手，所有看了帖以后跑去试验的人都成功了。其实甜品真的没有想象的那么难做，没有打蛋器没有烤箱，照样可以用家里的普通厨具做出美味无比的美点。
做法步骤1、焦糖的制作是关键哦，把细砂糖直接倒入锅中，糖受热开始呈现金黄色了，中小火，加2勺开水，为了搅拌方便，慢慢的所有的糖都开始变色。加入6少开水，再用大火熬煮3分钟，糖浆稍显浓稠即可。2、3个蛋黄，打匀即可。
一直都爱吃西式的小甜点，但是家里没有烤箱，所以很多东西都是因地而异的被我做了篡改，像这个焦糖布丁最后的步骤应该是烤出来的，我想着反正都是弄熟就能吃，怎么弄熟是我自己决定，烤出来，蒸出来都差不多，所以没有烤箱又喜欢这款甜点的亲们，可以跟我一样，反正我觉得味道是差不多的，就是没有烤箱
甜品一直被称为是最好的治愈，制作的过程也是满满的成就感和快乐，谁说没有烤箱就不能在家做个小甜品，很多好吃又好看的甜品可以不用烤箱就搞定，而且会惊讶的发现操作超简单，去外面吃一顿的价格就够在家吃到爽，飞上天，木有烤箱或者懒得开烤箱的吃货小伙伴们收好，不用烤箱也能轻松搞定一份治愈自己
疫情当前，提高自身免疫力最为关键！蛋白质是人体免疫系统的重要成员，及时补充蛋白质能有效提高身体免疫力，抵抗病毒的侵袭。台台看看家里略显空旷的冰箱，虽然鱼、肉的存货不多，但是鸡蛋多呀！（坐拥60颗鸡蛋的台台，笑开了花）一颗鸡蛋（50克左右）中的蛋白质含量占比高达15%，约7.
