广西玉林狗肉香料，八角30克，香砂10克，桂皮20克，白芷12克，丁香两克，白蔻12克，草果4个，陈皮6克，香叶4克，花椒15克调味料，老抽20克，生抽40克，料酒60克，盐10克，味精4克，鸡精两克老式卤狗肉配方花椒80克，桂皮50克，干菊花50克，小茴香40克，陈皮40克，八
狗虽为六大家畜之一，但是因为相对于其他动物比较通人性，也比较黏人，所以食用狗肉被部分人不认可，同时也有非常热衷吃狗肉的人，所以就衍生了“爱狗人士”和“爱狗肉人士”。据我所知吃狗肉比较多的是以下几个地区:广西、广东、湖南、江苏部分地区、吉林部分地区。
