1. 备料；腊味切丁，葱姜蒜切末 2. 四季豆强微波5分钟 (勿加盖)3. 至表皮微皱略干缩 (也可以用油炸～) ♥ 四季豆用微波加热后，正好呈现脱水的类油炸效果，口感变好也不用担心热量。4. 少许油煎香腊味丁，至微出油5. 放入葱姜蒜末爆香，淋1圈米酒 6.
做法：炒口味：咸鲜难度：普通人数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟功能作用 健脾开胃腊肠炒四季豆的做法四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。但是有小毒，应用清水（或加盐水）浸泡二十分钟后再烹调食用。
一份四季豆炒腊肠，搭配一碗白米饭，脆嫩营养又解馋，家人都爱吃。老一辈人都说“秋吃豆，胜过肉”，相对于市面上各种各样的豆类蔬食来说，营养成分甚至比普通的肉类更加丰富，就比如生活中常见的长豆，蚕豆，扁豆，四季豆，荷兰豆等等，那都是颇具下潜质的豆类食材。
简介百吃不厌的香肠腊肉，怎样搭配都让人垂涎三尺，用腊味搭配蔬菜，能让蔬菜能入味，还能减轻腊味的咸味，色泽 鲜艳，真的是很赞的搭配。食材主料长豆角 1把辅料油 适量盐 适量香肠 半根青椒 几个步骤1.油锅烧热，将长豆角段和青椒丝一起到进去，翻炒至长豆角微微变软2.
食材：长粒香米 凤凰盏 腊肠 西蓝花 大葱 小香葱 八角 香菜 盐 蘸酱汁 白糖 油做法： 1、 将长粒香米浸泡两小时后，放入砂锅中，把腊肠、凤凰盏摆上，焖煮15分钟，期间需转动几次砂锅； 2、 另起锅下油、八角、大葱、小香葱、香菜熬制葱油，备用； 3、 锅内放水，加盐，将西蓝花
忽如一夜，寒冬就到了，湖北突然之间就降温了，天气骤降让自己很不适应，也导致我家家人胃口差，平常也换着花样做菜，肉类鱼类也天天吃，今天做一道湖北人爱吃的菜肴——四季豆炒腊肠，到了寒冬，家家户户都会腌制腊鱼腊肉，还有小编最爱的腊肠，平常喜欢做腊肠饭，吃起来特别香。
