2麻婆豆腐▽材料:豆腐约350g,干辣椒8段,姜末5g,芹菜一根,过滤水250ml,清油20ml,豆瓣酱10g,酱油10ml,素蚝油5ml,花椒油5ml 辣椒油2ml,黑、白胡椒粉各1g步 骤:1、将豆腐切成小块,干辣椒剪段去籽,芹菜切碎;2、加清油小火爆香干辣椒和姜末,再放入豆