之前在朋友家吃过一次炒藕带，只一次就俘获了我的胃，口感清清脆脆，非常好吃，现在正是吃藕带的季节，但是阿代的老家山东并没有藕带卖，不过这难不倒阿代，毕竟现在网络这么发达，阿代在网上购买了三斤藕带，经过两天等待，今天终于收到了期盼已久的藕带。
上周去超市采购生鲜蔬菜，特别脆嫩的藕带上市了，它属于比较稀罕的时令蔬菜，除了季节，湖北人大多喜欢吃它的脆嫩和新鲜，也就是刚刚上市的时候，价格昂贵的时候会常吃，反倒是藕带上市一段时间，价格回落后，大家几乎就不会问津;
不知道有多少人对藕带情有独钟，都说湖北人最喜欢食用藕带。的确，小时候经常采莲的幼嫩根状茎用来做菜，酸辣的，泡椒的都有滋有味。是极好的下饭菜和下酒菜，现在超市里也常有藕带卖，偶尔会买些回家烹饪，寻找小时候的美味。其实，藕带的吃法也不少，喜欢的不妨学着做做。
极目新闻记者 李辉视频剪辑 李辉单笔尖、不挂泥、新鲜脆嫩，近来，今年的头茬藕带在武汉三镇生鲜市场上“抢鲜”上市了！4月22日，记者在光谷立信生鲜市场，发现几家莲藕销售摊位，正在销售藕带，价格从每市斤13—25元不等，品相、带茎越好的价格越高。
1张图片 “现在这个季节正是吃藕带的好时节，藕带的做法有很多种，但是我个人偏爱做成酸辣藕带，既鲜嫩爽口又开胃下饭！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布哦！
材料：藕带;大蒜;葱;盐;鸡精;胡椒粉;白糖;醋;酸辣藕带做法和步骤1新鲜藕带500克，过水冲洗干净;斜刀切成长片;大蒜、小葱切末，干尖椒剪好备用;炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热，下入蒜末、干尖椒煸炒出香;2然后下入切好的藕带爆炒;炒至藕带稍稍出水的时候，加入两勺盐，翻炒至藕带
湖北千湖之省.五一假期,新鲜藕带就在菜场里水灵灵亮相了,十分诱人.但价格也比较高,十多元－斤.藕带是藕的幼嫩根状茎,此时脆嫩爽口.醋辣藕带加白醋最佳,当时家中没有白醋,加了香醋,成品卖相欠佳.食材;藕带,干红椒,姜,蒜,小葱.调料;醋,糖,油,盐.
做法步骤1、市场买回来的新鲜的藕带2、藕带洗干净，斜切成薄片3、切好的藕带和青椒放在水里浸泡5分钟4、沥干水分备用5、蒜瓣，生姜切碎，泡椒切碎备用6、锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣，辣椒，泡椒炒香7、倒入藕带翻炒片刻8、加入一勺盐翻炒均匀9、放入适量白醋和鸡精炒匀即可
文：极目新闻记者 黄忠 实习生 文子成图：极目新闻记者 黄士峰5月，行走在武汉江夏金水乡村的荷塘边，满眼都是荷叶田田，成群的白鹭漫步其间，悠闲地觅食。微风中，荷叶翻滚，扑面而来的清凉绿意赶走了微微升腾的暑气，“抽”藕带的农户轻车熟路地在一片荷绿中弓着腰，寸步掘进。
依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，市局组织抽检了二十三类食品共262批次，抽样检验项目合格样品256批次，不合格样品6批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：一、总体情况。
