方子收录在《面面俱到,我的第一本中式面食书》,分量:8个By 糖小饼用料主料: 糯米 1杯(1杯=240ml)蘸料: 熟黑芝麻粉 半杯熟黄豆面 2汤匙糖粉 1-2汤匙做法步骤1、糯米洗净,提前浸泡一夜2、碗内留刚好没过糯米的水量,上锅蒸30分钟至米粒透明3、取出后趁热舂糯米(我用
老板夫妻俩去漳州偶然吃到一次,太过惊艳以至于念念不忘,便想着要把好味道带到泉州。甜茶对小安记最早的印象,1m²的店面,偶尔是夫妻档,偶尔是母女档,一个人的身影足以占据整个店面,没有多余的位置,客人几乎都是打包带走。
糯叽叽的麻糍裹上黄豆粉,先蘸酱再蘸黄油脆,入口又脆又软,层次丰富。近日,麻糍的新吃法在苏州的社交媒体上火出了圈。根据社交平台上显示的定位,扬子晚报/紫牛新闻记者来到了位于苏州市姑苏区观前街的一家小吃店,发现这款麻糍日销量最高可达400份,让从前平平无奇的饼店瞬间成为了网红小吃店。