作为白酒大国，我国的白酒种类更是不胜其数，上至几千元的茅台茅台、五粮液，下至几十块一瓶的二锅头，各种价位、各种香型的白酒应有尽有。而二锅头作为大众都喜欢的口粮酒，我们更是能在各种大小超市中看到它的身影，其中红星和牛栏山是大众最喜欢的两款，那么它们两个到底谁更好呢？
有一种说法：红星二锅头曾在1949年开国大典上亮相，却从未获得"国家名酒"称号。为什么？因为周总理的一句话："为大众留一个好酒。"就是这样一款平民酒，多年来一直是酒桌上的常客，也是很多人的回忆。写二锅头，第一个要写红星，是因为红星二锅头，公认是牛栏山和其他二锅头的师傅，绕不过去。
聊起二锅头，首先得说说红星，为啥？因为红星二锅头就像是牛栏山和其他二锅头的老祖宗，地位在那儿摆着，不得不提。虽然现在牛栏山也挺火，但咱们还是得从最开始的那个味儿讲起。说到二锅头，大家伙儿应该都不陌生，这可是北京的地道酒，一提二锅头，首先想到的就是它。可你知道为啥叫"二锅头"吗？
20多元一瓶的白酒同100多元一瓶的白酒，哪种更接地气？武汉人过年送礼，见到的最多的就是湖北本地的白云边、毛铺和稻花香，家家户户的餐桌上基本上都是这些100多元一瓶的白酒，让我误以为大家日常生活中也是这样喝。
严正声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追究法律责任。二锅头的诞生，可追溯至元代，彼时的北京作为酿酒业的繁华之地，汇聚了众多酿酒技艺。至清代中期，京师烧酒作坊为提高烧酒品质，进行了工艺改革，发明了“掐头去尾，取中段”的蒸馏方法，这便是二锅头名称的由来。
李白曾言：酒中日月长，风月不可量。这句诗若放在今天，或许可以改编为：白酒中乾坤大，一口难忘醇香暖。作为一个资深的酒客，我深知白酒不仅仅是一种饮品，更是一种生活艺术。每一款好酒，都像是一个有故事的老朋友，静静地等待着你品味它的独特性格。
