比如说吃鱼脑吃核桃可以补自己的大脑，吃红枣、猪血就可以补血，喝骨汤补骨头，吃菠菜补铁，吃韭菜...等等这一系列民间说法，不过这些说法大多数以中医为理论基础，缺乏一些现代科学论证，当然不能说完全错误，也不能说都正确，今天我们就来从营养学的角度辩证地看待这些问题。
血根草现在设想一下，你是地球上第一个人类，你看到一棵造型奇怪的植物，比如荨麻，你可能会想：“这东西看起来造型怪怪的，我吃了估计得中毒。但是我把它煮熟了吃会不会好一点？”然后你小心翼翼地把这些奇形怪状的植物放进锅里，想要填饱肚子。幸运的是，你竟然没有中毒，这东西原来是可以煮熟吃的。
在悠久的历史长河中，民间流传着许多关于养生、保健的说法，其中“一滴精十滴血”和“以形补形”便是广为人知的两句俗语。这些说法往往蕴含着古人对生命奥秘的理解与探索，但在现代医学快速发展的今天，它们是否依然站得住脚呢?
“头晕贫血，吃点红枣吧！” “脑子不好使，来点核桃吧！”类似的话语想必时常出现在你我的生活中。作为从古流传至今的民间食疗法，“以形补形” 于两千多年前的《黄帝内经》已有相关记载。很多人会将“以形补形”理解为吃啥补啥，这不全对。
许多人常把“肾虚”二字与男性雄风联系起来，尤其人到中年，一遇到腰酸背痛、房事不力，就怕是“肾虚”。当“把肾透支的补起来”这句话成为网络热梗，“补肾”就成了中年男人难以逃避的话题。关于肾虚与补肾，坊间流传许多谣言和误区。
准妈妈孕期最关心的必然是饮食方面，什么东西不能吃？吃什么有利胎儿发育？尤其是网上流传各种关于“以形补形”的饮食方法，多吃胡萝卜宝宝以后视力更好，多吃核桃宝宝以后更聪明……多吃这些形似人体器官的果蔬，以形补形，靠谱吗？真的适合孕妈么？
曾经有个外国朋友在饭桌上一脸不解问过一个问题：你们为什么爱吃动物的头？ 我才发现这对他们来说是个问题。在外国人眼里最不能接受的中国人饮食习惯里，除了喜欢吃下水之外，还有一项更要命的喜好——爱吃动物的头颅。我只能边吃边意味深长地答了一句：“你吃了就知道了。
喝了那么多核桃，但它真能补脑吗?用脑过度，导致的疲乏、头晕、头痛等等，是大脑在告诉我们，供血不足，能量不足，氧气不足等等信号，要我们尽快补充能量，吃颗糖或者休息一下，让大脑休息一下，没有什么食物能单独用来补脑，更别说让人更聪明了。
冬至进补是我国传统风俗，俗语云：三九补一冬，来年无病痛；冬至补一补，一年精气足。但是，应该怎么补？“脑子不好多吃核桃”、“男人肾虚要吃腰子”很多人都听过类似的话，一传十、十传百，似乎“吃啥补啥”就成了老百姓坊间默认的食疗，可说到底究竟有没有效？效果有多大？
