7月6日10时许，钟薛高就“钟薛高海盐椰椰产品长时间不融化”一事再次发布声明，公布涉及的海盐椰椰雪糕配方，并表示所有雪糕产品均按照国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》合法合规生产，并于检测合格后出厂。
有网友发布视频，将钟薛高点燃并不融化，在31度的高温下放置1小时，也未见融化。钟薛高于7月6日发文回应称，关于消费者关心的卡拉胶，其来源于红藻类植物，广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品中，适量的卡拉胶有助于雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态。
“雪糕刺客”钟薛高把自己作死了？10月20号，钟薛高突发丑闻“欠员工工资”，许多离职员工在社交平台上喊话钟薛高，让它还钱。还有拖欠合作方费用，在它的官微最近一条微博下，合作方留言要钱，每隔几天发一次，堪称夺命连环催。钟薛高上次被全网追着骂，还是因为它家的雪糕又贵又难吃。
近日，昔日“雪糕刺客”钟薛高降价的消息冲上热搜。据媒体报道，在某购物平台钟薛高雪糕的价格已经降至低位，其中临期产品甚至低至2.5元一支。有记者调查发现，临期产品或与此前60元档的雪糕非同一产品，但针对这个昔日“雪糕刺客”的负面几乎没有断过。
天气变暖了，但钟薛高却依然在经历着寒意。从2018年诞生，到2022年销量和声量达到顶点，钟薛高一度被誉为“雪糕界的爱马仕”，贵却持续有人买单，限量产品甚至一支难求。但从2022年下半年至今，钟薛高却在负面舆论的泥潭中迟迟爬不上岸，最近的消息要么是雪糕临期“贱卖”至2.
近年来，在互联网的助推下，网红食品已成为消费市场的热门增长话题。时间回到2018年，自嗨锅曾火到“半个娱乐圈都在吃”，从2018年至2020年连续三年的“618”活动中，自嗨锅在天猫与京东平台拿下自热食品品类第一。
近日，有网友发文称，钟薛高旗下一款海盐口味的雪糕在31℃的室温下放置近1小时后，仍然没有完全融化。一时间，雪糕不会融化，引发众多网友讨论。7月2日下午，有食品从业者表示，雪糕不融化是因为添加了食品增稠剂等成分，导致雪糕在融化后能保持比较好的黏稠状，看起来没有融化。
