冰糖川贝炖雪梨是一款治疗风热咳嗽很好的食疗方子，每天一次，连续三天，可以辅助治疗风热咳嗽。梨，味甘性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的功效；川贝母味苦，入肺、心经，有化痰止咳、清热散结的功效；冰糖主要用来调味。
食材准备雪梨一个，川贝3克，枸杞适量，冰糖10克。方法步骤1、将川贝碾碎成分泌，雪梨切块待用；2、将雪梨放入炖盅中，放入150ml水，加入川贝粉和枸杞搅拌；3、蒸锅上气后，放入炖盅，盖锅后小火加热1小时，出锅前加冰糖调味即可。
加入黄冰糖5克 根据个人喜好的口感 增减冰糖用量 当然冰糖的量 跟梨的甜度也有关系 梨甜就可以少放哦 我一般只放2克 或者不放 ~ 因为我不怕苦 我感觉梨的甜度足够了 ~把梨放在碗中 上锅蒸制 一定要放在碗里 因为会蒸出梨汤 梨汤也很好喝哦 ~
食材准备雪梨适量，冰糖，陈皮，川贝少许。方法步骤1、将川贝和陈皮用水浸泡去掉表面苦味；2、雪梨用水洗净后去皮，切块去核，放入锅中；3、然后加入陈皮，川贝，冰糖和2升水；4、中火煮沸后转为小火煮40分钟即可。
【补肺食疗方 银贝雪梨汤】 材料：银耳(干)20克，梨200克，川贝母5克，冰糖30克。 做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时,取出即成。
面对咳嗽这个问题，我建议大家多吃雪梨，在《本草纲目》中记载，雪梨具有止咳化痰、润肺清燥的作用，对于喉咙干痒、疼痛、痰稠，有着治疗和缓解的效果，雪梨性寒，对于脾胃不好的人，会容易腹痛、拉肚子，建议煮熟或者蒸熟再吃。
