然而，背井离乡的日子不好过，工作又累又苦，远离家乡，饭菜也不合胃口，为了慰藉思乡的愁绪，许多广东游子把开始试着把家乡特有的鲮鱼煎熟，再加入豆豉和油，让鲮鱼与空气隔绝，后装入瓦罐，长期保存至南洋一带食用，游子们便把家乡的味道带在了身边。
豆豉鲮鱼油麦菜虽然是家常菜，但在一些酒店的菜谱上也经常能看到这个菜名，可以说这道菜都做法很简单，但是里面还是要一定的技术要点，否则做出来的油麦菜不碧绿，不脆嫩，不入味，下面我们就一起来看看看这豆豉鲮鱼油麦菜的正确做法吧!
本期导读：要过年了，学会这8道家常小炒，荤素搭配，颜值高，来客人做菜不犯愁要过年了，家里来客人吃饭，做什么菜好？除了大鱼大肉，学会这8道家常小炒，家常小炒的特色在于其色泽鲜亮、荤素搭配、口感清淡、营养丰富，颜值高。收藏好，学会了，它不仅能让家人品尝到美味佳肴，还能增加节日氛围。
本期导读：下班回家晚餐不愁，8道做起来简单，却超级好吃家常菜，营养美味下班归家，不必为晚餐犯愁。这里有8道简单却美味的家常菜，它们营养丰富，味道绝佳，让你轻松享受家的温馨与美食的诱惑。每一道菜都简单几步就能做好，就能为你带来满满的幸福感和满足感。
夏季天气炎热，容易让人食欲不振，还容易失眠。这时候，特别适合吃一种蔬菜——油麦菜。夏季失眠就吃它油麦菜又名“凤尾”，形似莴笋叶。它的口感微甜又稍有苦涩，其中含有的莴苣素有镇静安神、助改睡眠的作用。再加上其中的叶酸可以提高脑部神经功能，还能使睡眠更容易进入深度状态。
每到周末，一家人可以开开心心轻松愉快地聚在一起好好吃饭，今天为家人准备了6到家常菜，不到100元，简单易做，好吃实惠，营养美味，家人吃得惬意，聊得开心，我也感到非常满足，在厨房忙碌带来的疲惫瞬间化为乌有。
