品海鲜 饮董酒 至少三重益处作者：李虓作为国人饮食中最主要的水产来源，食海鲜的历史，至少可追溯距今4000—6000年前。“靠山吃山，靠水吃水”，在我国东南沿海一带，福建、广东、广西、海南等地，都曾发现诸多新石器时代的“贝丘遗址”，即大量食用剩余后的贝壳遗留。
导语：都开海了，下酒菜怎么还吃不到海鲜？业内人士：3大原因很现实海鲜跟白酒之间其实是有着密不可分的关系的。很多人吃海鲜的时候都喜欢配上一些白酒，就是边吃海鲜边喝白酒，这样就会让整个口感变得更新鲜。而如果碰上了好的白酒，但是没有海鲜去做下酒菜的话，又总觉得少了些意思。
导语：秋高气爽，海鲜最肥美的季节，这6种海鲜好吃又实惠，经典下酒菜立秋过后，天气逐渐转凉，此时海鲜也开始大量上市，海鲜是营养最为均衡的美食，无论大人小孩都非常适合食用，尤其对于爱喝酒的人而言，海鲜可是最佳的下酒菜。
秋风起，蟹膏肥，10月进入螃蟹热销季节。吃蟹少不了黄酒，自古我国就有黄酒伴食螃蟹的习俗，这是因为螃蟹性寒，多食可能引发肠胃不适，宜与黄酒同食，可以将黄酒烫热饮用，驱散螃蟹的寒，同时，黄酒可以去除腥味，含有的氨基酸和酯类物质还能提鲜，丰富蟹肉滋味。如何选黄酒、怎么辨别黄酒优劣？
人头马XO（左）和轩尼诗XO（右）人头马XO和轩尼诗XO都是干邑白兰地的高端产品。它们虽然都是来自干邑，但出自不同的公司，我印象中人头马XO好像进入中国市场更早一点，以至于有个阶段，一说XO，我以为就是人头马，后来才出现了轩尼诗XO。
