我国古代，锅一般称为镬或者釜，镬与鼎类似，多为铜器；釜则常与甑合用，以陶器居多。这类古代炊具，更确切一点可以称之为煮具，并不能用来翻炒。所以直至铁锅出现，才真正有了“炒菜”这门技术，因此可以说，铁锅的出现其实促进了我国烹饪技术飞跃式的发展。
锅碗瓢盆是人们生活中离不开的灶具。锅能给人们烧开水、煮饭、炒菜，碗能给人们盛放饭和其它食物，勺子能给人们从锅或其他器皿中舀取食物，盆子能给人们盛放、洗涤各种东西。有了锅碗瓢盆，人们用火熬煮食物，告别了茹毛饮血的野蛮生活。锅：烹煮食物的器具。
麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持文|懒羊羊编辑|懒羊羊人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。我国在饮食上有着悠久的历史，在现代我国的烹饪方法仍在被世界学习。但是在我国古代，在那个没有锅的年代人们是用什么做饭？
