螃蟹是一种非常美味的海鲜，也是一种非常奇妙的生物。它们有着各种各样的形态和颜色，有着强大的钳子和灵活的步足，有着独特的生活习性和行为方式。但是，你是否知道，螃蟹是如何在水中和陆地上呼吸的呢？你是否知道，螃蟹为什么会在水面上吐出一个又一个的泡泡呢？这些泡泡又代表了什么意义呢？
在传统习惯中，螃蟹的存在似乎只是为了满足我们的口腹之欲，虽然近些年市场上陆续出现了一些宠物蟹，但恐怕我们对这些的小家伙总体的印象依旧只停留在“横行霸道”、“母蟹吃黄”、“公蟹吃膏”这些最基本的层面上。不过，除了经常成为餐桌上的“主角”，螃蟹身上有着太多鲜为人知的秘密。
杂食的食性决定了人类是要吃肉的，从打猎到驯化动物，从茹毛饮血到文明出现，人类在吃动物时总是会将动物先杀死，而不是像鹰、鬣狗、豺等动物那样活吃，而且随着人类的进步，出现了一个新的词汇“人道毁灭”，简单的说就是以让动物最少的痛苦，人为的结束动物的生命，这个词在我国被称为“人道屠宰”。
近期，霸占美食纪录片热度榜首的《风味人间2》，又一次让吃货们欢欣鼓舞。其中，第二集《螃蟹横行记》，被网友们戏称为《螃蟹的一百种死法》，青蟹、黄油蟹、大闸蟹、蓝蟹等等各类品种的蟹，在不同厨师手中，做出不一样的美味。
8月20日，盘锦市黑嘴鸥保护协会组织志愿者来到盘锦鼎翔生态旅游区苇海蟹滩，开展“走进自然 与螃蟹对话”自然教育活动，带领小学生通过走进自然、亲近自然、触摸自然、了解自然的方式，进行自然教育。盘锦市黑嘴鸥保护协会自然学校是国家自然学校定点单位之一，是辽宁省唯一的自然学校。
中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 王烨捷）今年的“六月黄”螃蟹品类中，有一批白色大闸蟹上市。这款螃蟹煮熟前后都是白色，蟹黄肉眼可见，成为螃蟹界的“显眼包”。记者从上海海洋大学获悉，这款“白玉蟹”是上海海洋大学水产与生命学院吴旭干教授团队培育的成果。图为首批白玉蟹。
