爱吃鸡爪但不爱看新闻的我，前几天被一条央视新闻刷屏了，内容是采访路人“你了解生活中无处不在的核技术吗？”。其实核技术并没有大家想象中的那么遥远，辐照食品就是一个鲜明的例子，除了泡椒凤爪，还有很多蔬菜、水果、香辛料都会使用辐照工艺。
2011年福岛核泄露之后，我国完全禁止从日本福岛、群马县等12个日本县进口食品、农产品和饲料。前段时间媒体曝出上海松江区一家便利店出售产自日本核辐射区福岛县的食品，引起了大家对“核辐射区食品”的关注，与此同时引发了部分消费者对“核辐射区食品”和“辐照食品”辨别疑惑。
2016年1月6日，韩国釜山厅从辽宁东港润煜食品有限公司生产的加工食品干马面鱼片中检出辐照阳性，遭到韩国通报退运。去年，浙江检验检疫局辖区出口食品41384批、货值25.40亿美元，为避免出口食品辐照因素，免遭国外通报退运，出口企业须关注世界各国有关食品辐照法律法规。
“‘辐照食品’和辐射有关，吃了对人体有害”超市里买东西的时候，有时会看到包装上写着“辐照食品”四个字，很多人看到这四个字，就担心对人体有害，不敢购买。这种说法很不严谨。辐照食品是指通过辐照技术进行处理的食品。
疫情期间，许多小伙伴网购了一些加餐零食。吃完才发现是辐照过的。GB18524《食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范》中关于“食品辐照”的定义:利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射微生物学效应而达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、灭菌和防腐等目的的辐照过程。
近日，日本排放核污染水，导致食品放射性安全风险增高，尤其是来自日本福岛这些地方的食品。吃进去放射性污染的食品，如果不能及时代谢排出体外，便会蓄积在体内器官中，极大增加患病风险，自日本政府2021年决定将核污染水排海到现在，日本国内周边国家甚至全世界已经引起了众怒，但日本政府置若罔闻，这种为了本国私利，损害全人类共同利益的做法，简直是屎壳郎戴面具臭不要脸。
GB18524《食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范》中关于“食品辐照”的定义:利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射微生物学效应而达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、灭菌和防腐等目的的辐照过程。
