不仅如此，使用橡木桶的技术也随着葡萄一并传入，当法国其他地区的酒农还在使用罗马传统的陶瓷瓶罐盛放葡萄酒时，勃艮第人就已经懂得橡木桶的价值 —— 它不仅仅是运输葡萄酒的容器，也可以是影响葡萄酒风味的调和剂 —— 这无疑使得勃艮第地区在刚开局时，就占领了先机。
著名的勃艮第权威专家艾伦·米多斯接受采访时，被问到「有些勃艮第爱好者花了很多钱来买各个产区最贵的酒喝，但是结果并不理想，他们仍然不知道好酒的标准，这该怎么办」，他这样回答:「这是人性的本能:最高峰在哪里?
在 Wine Searcher 最新的“世界上最贵的 50 款葡萄酒”（按不含税国外均价排列）榜单中，罗曼尼•康帝（Romanee Conti）稳夺第一，均价高达 13,185 美元，不愧为传说中“只有亿万富翁才喝得到”的葡萄酒！到底是什么样的地方孕育出了如此昂贵的葡萄酒？
