糖果、蛋糕、甜饮料……有些人贪恋甜甜的感觉对它们欲罢不能,也有不少人坚信“吃糖不健康”而与它们刻意保持距离。那么,糖吃多了到底有啥不好?要安全和健康是否必须戒糖?日常饮食中又该如何与糖打交道?看看食品科学领域的专家如何说。糖吃多了会怎样?
在如今这个谈癌色变的社会,几乎没有人不想方设法预防癌症,甚至想着长命百岁。正是因大家这种需求,在民间又出现了这样的说法:“因癌细胞会不断吸收机体内的养分,它又偏爱糖,所以采用戒糖或断食就可以饿死癌细胞。”
今年1月1日,深圳在全国率先发布了《深圳市酒精饮料碳酸饮料健康提示标识制作标准和设置规范的公告》,要求商家在酒、碳酸饮料处张贴健康损害提示,包括:“儿童青少年不喝或少喝含糖饮料”、“中国居民膳食指南推荐:成年人每人每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下”等提示语,明确地对过量摄入糖的行为说“不”。
越南有一位老大爷,特别喜欢吃甜食,每天拿着白砂糖就米饭吃,结果居然还活了110岁。在我们的印象中,老人因为身体原因,大家通常都会嘱咐他们多喝水,多吃清淡点的食物,高糖分、高脂肪的东西应该少吃或者不吃,不过在越南,就有一个老人的饮食却违反了自然的规律,他不仅不喜欢吃清淡的食物,而且他还特别喜欢吃甜食,更重要的是,即便如此他居然也活了110岁。
现在人的寿命比以前长了很多,活到一百岁以上的老人有很多,特别是在长寿村,百岁老人更常见。有一位103岁老奶奶,家住山东日照的一个村子里,她喜爱吃糖,尤其是冰糖,喜爱到两天就能吃一斤的程度,吃这么多糖,但她的血糖却正常,她到底有什么长寿秘诀呢?
糖尿病患者能不能吃甜食?这个问题乍一听像是个“伪命题”,但背后却隐藏着不少科学上的争议和误解。最近有研究表明,适量摄入甜食的糖尿病患者,反而可能拥有更长的寿命。这听起来似乎颠覆了常识:糖尿病不是应该严格控糖吗?但如果一味过度戒甜,可能会让身体承受更多的压力,甚至适得其反。
“加这么多糖!是不是嫌活得太久了?”刘大爷在半年前确诊为肠癌,之后进行了手术,目前还在恢复中。对于他的身体,老伴张大妈十分重视,经常在网上搜索适合癌症患者的饮食,前段时间看到一篇文章说吃糖会促进癌细胞发展。