牛肉怎么码味才嫩滑

资讯

• 牛肉怎么炒又滑又嫩？牢记“一切一腌”，牛肉入味鲜嫩不塞牙

  在中国人的传统餐桌上，千百年来猪肉、鸡肉、羊肉、鱼肉一直是主力，却少有牛肉的出现，古代不少的朝代，偷偷杀牛吃肉是会被抓入大牢的，在《水浒传》等小说中，大口喝酒吃牛肉的，几乎都不是什么善茬!

  市井觅食记

  63评论

  
  

• 牛肉怎么炒又滑又嫩又香？牢记“一切一腌”，牛肉鲜香入味不塞牙

  牢记“一切一腌”，牛肉鲜香入味不塞牙。牛肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素B族、钙、铁、脂肪等成分，可以强身健体，提高免疫力。

  大嘴厨师

  17评论

  
  

• 牛肉怎么腌才嫩？20年经验分享，不干不柴不塞牙，嫩滑又入味

  大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。

  快乐每一天

  3评论

  
  

• 牛肉怎么腌制的和豆腐一样嫩？30年经验分享，牛肉鲜嫩又爽滑可口

  牛肉富含丰富的蛋白质，相比较于猪肉的时候，多吃牛肉的话，还能有效增强体质，还不用担心会有肥胖现象的出现。那么对于牛肉做的美食，你是否也很喜欢吃呢？像我就特别喜欢吃牛肉。在对牛肉进行烹饪的时候，腌制这一步骤是非常关键的，如果你把牛肉腌得不好的话，其实味道就会很臭，而且一点都不好吃。

  一家大厨房

  15评论

  
  

• 牛肉一炒就老，原来是调料用错了，教你正确腌制方法，嫩滑又入味

  比起猪肉，其实大多数人更喜欢吃牛肉，毕竟口感更鲜香，嫩滑无比，营养价值也更高，这样一看，就算是价格高一些，也是很值得的。

  文琪小厨房

  3评论

  
  

• 牛肉一炒就老？腌制时加点它，口感滑嫩又入味，比饭店的还好吃

  不过，有些人在炒牛肉的时候，会发现牛肉一下锅就变得老硬，不管怎么嚼都嚼不烂，完全没有了嫩滑的口感和香气。

  南宁厨娘

  8评论

  
  

• 炒牛肉时，很多人第一步就错了，教你一招，牛肉滑嫩鲜香不老不柴

  三餐茶饭，四季衣裳，共同造就了一个叫家的地方。有时候家里餐桌上的菜色虽然看着普通，做法也很简单，但味道却不比饭店里的差，而且还更健康。

  回家做美食

  8评论

  
  

• 牛肉要嫩，加淀粉和生粉都不管用！多加1勺苏打粉，肉质滑嫩不柴

  牛肉口感要嫩，加淀粉和生粉都不管用!多加1勺它，肉质滑嫩不柴。牛肉价格虽然贵，但是牛肉的好处相当多，营养价值比猪肉、鸡肉、鸭肉等肉类食材要高出许多。

  饭小柒

  13评论

  
  

视频

• 

  03:54

  为什么你炒的牛肉又老又柴嚼不动？诀窍都在这里，鲜香滑嫩没腥味

  家常的味道
• 

  02:17

  牛肉的腌制方法 私房菜老板偷偷告诉我的牛肉正确腌制方法，大家赶紧收藏好啦#牛肉的腌制方法 #腌牛肉嫩滑的方法 #腌牛肉

  老铁教做菜
• 

  02:49

  牛肉怎样炒才滑嫩，其实码味上浆最关键，很多人一直都做错了

  最美家常菜刘凯
• 

  02:52

  炒牛肉为什么你做的又老又柴还咬不动，学会这两个技巧，牛肉又嫩 又滑，下酒又下饭！#炒牛肉 #家常菜 #腌牛肉

  董小厨家常菜
• 

  08:48

  牛肉一炒就老怎么办？今天教你正确做法，嫩滑入味不老不柴

  楠妹厨房
• 

  08:00

  牛肉怎么腌制才嫩？教你一招牛肉嫩如豆腐，香菜拌牛肉嫩滑又入味

  大厨阿斗
• 

  05:14

  腌牛肉别用小苏打了，大厨教你诀窍，牛肉保持原味还滑嫩，见识了

  花小鱼美食
• 

  00:48

  炒牛肉 千万不要直接就下锅 那样炒出来又老又硬 按照我这个方法做滑嫩好吃#牛肉怎么炒好吃又嫩 #小炒牛肉 #家常菜

  小温1123
• 

  06:05

  炒牛肉时，不要用盐和料酒腌制，教你一招，牛肉滑嫩入味不老不柴

  茉茉妈妈小厨