牛肉粿条是广东省潮汕地区的一道特色小吃，炒牛肉粿条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了。潮汕人简称牛肉粿，在潮汕地区和珠三角的潮汕牛肉店都可吃到，鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是美味可口。
说起潮汕，估计还有很多人不知道也不了解，就连本地人也不一定了解，潮汕不是一个地名，而是一个概括，包含区域有:汕头，潮州，揭阳这3座城市，并不包含汕尾，【汕尾在1958年曾由汕头地区管辖，汕尾是1988年建市，建市前是海丰县和陆丰县，1958年—1983年是由汕头地区管辖，1983年—1988年是由惠阳地区专署管辖。
运气还是非常好的，趁着早上不下雨，太阳短暂出现，刚好也到了礐石塔景区附近，就来参观了，如果纯爬山，可以选择导航到礐石塔景区，如果想坐缆车，则需要导航到塔山景区。我们选择缆车上山，是镂空的缆车，速度不快，也不算高，但可以看到海景，下午也是看落日不错的地方，几分钟就可以登顶。
