一提到“肉”，大多数人脑海里浮现的是烤鸡腿、牛排、炸猪排、香肠……这些美食是不是让你垂涎三尺？都说“人是铁，饭是钢”，肉可是一道好菜。然而，随着健康意识的提高，大家对于“肉”的讨论早已不仅是味道，更多的是它对身体的影响。有些肉，看起来美味诱人，但可能在悄悄偷走你的健康。
如今很多人的工作都是久坐，造成了比较懒惰的行为发生，所以经常习惯点外卖，其实外卖当中的油脂食物特别高，特别是一些辛辣刺激食物，经常吃这种食物，或者是经常吃外卖，都会给身边的器官带来一些影响，导致出现一些疾病。
牛羊鸡鸭鱼，都是大家最熟悉不过的肉类。但是你知道么，吃肉也是有禁忌的，有些部位的肉最好不要吃。吃肉有个三不原则江苏省人民医院营养科主任李群在接受采访时指出，吃肉时有一个“三不吃”原则：淋巴不吃，腺体不吃，皮则尽量不吃。
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答案是:可以，但是要吃什么样的肉类，就大有讲究了。比如:我们经常见到的家庭腌制肉类为短期腌制，其中亚硝酸盐的含量会根据本身的腌制时间来增减，通常1-7天是亚硝酸盐的最高峰，15天以后开始下降，直至下降到安全水平。
冠心病患者在饮食上常常面临诸多限制，尤其是肉类食物。有些人一听到“冠心病”三个字，就立刻断定不能吃猪肉，认为它会直接加重心脏负担。然而，猪肉真的对冠心病患者全然是危害，不存在任何好处吗？在医院工作时，我接触过很多冠心病患者。他们中有些人严格控制饮食，甚至过度节食，但病情仍然反复。
受现代生活节奏普遍加快的影响，人们的饮食结构、生活习惯发生了明显的变化。不良的饮食习惯、生活方式导致肠道疾病的发病率逐年上升，其中肠道息肉就是一个常见的问题。肠道息肉是肠道黏膜上的隆起性病变，大多数为良性，但部分类型存在癌变风险。因此，对于肠道有息肉的人来说，饮食调理至关重要。
