有很多人以为胃不好或胃酸过多的人不能喝醋，其实所喝的醋根本是化学勾兑溶剂，才会刺激胃。酿造醋所富含的胺基酸能揉合醋酸，同时醋酸与柠檬酸能渗透食物，萃取养分，促进消化，补足器官所需的必需营养素，增强活力，改善体质。中国历代的医药著作，都有[以醋为药方]的记载。
受访专家：北京工商大学教授、中国食品科学技术学会食品添加剂分会副理事长 曹雁平中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红环球时报健康客户端记者 徐盈近日，某品牌酱油因所谓的“国内外双标”问题引发关注。
买醋时，只要瓶身出现“这个标号”，不管价格多少，都是纯粮酿造“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，这几种简简单单的调味料却造就出了各种各样的特色美食。在这七种调味料中，要数醋这种调味料最受大家喜爱了，无论是凉拌、炒菜，还是作为蘸料都少不了醋的存在！
菜肴中的酸味大多都是由醋提供的，与人们打了三千多年交道的“醋”，虽然已经是“老朋友”了，可如今去到超市选购，货架上摆满了各式各样的醋，品牌不同，种类也不同，买醋也犯了“选择困难症”，到底选哪个品牌的哪款醋好?其实想要买到好醋，只看瓶身上的4个指标，牢记3种醋不买，就能避开勾兑醋。
民以食为天，为了健康饮食，饭店的美食、外卖等可以尽量不吃，但很难做到一日三餐“都是原生态”，回到自产自销的农耕生活中，尤其是酱油、醋、香料等调味品，几乎家家户户都要去商店购买，调味品的一日三餐都少不了，其饮食安全的重要性丝毫不逊色于各种食材。
大家好，我是龙儿，没想到把白醋和凡士林搭配在一起，作用这么厉害，解决了很多人的烦恼，既省钱又实用。白醋和凡士林是我们生活中非常常见的两种材料，而白醋大家更为熟悉，是咱们厨房里面常见的一种调味题，除了可以用来调味之外，它在生活中的妙用也非常多，也为家里面解决了许许多多的问题。
