日前，市民张先生收拾厨房时发现储藏在洗手槽下的花生油“被掉包”——原本清清亮亮的花生油变成了褐色半固体状的一桶“粥”，从色泽到状态都发生了翻天覆地的变化，让他不禁怀疑还是不是原本放进去的那桶油。“难道是冻坏了？
食用油是厨房里不可缺少的烹调用品，不同的食用油有着不同的营养价值和适用范围。随着食用油品类的推陈出新，以前很常见花生油，现如今在小超市的货架上却很难看到，取而代之的是玉米胚芽油、菜籽油、亚麻籽油……以前受大家追捧的花生油，如今为何受到冷落？近日，记者就此进行了调查。
