导语:此物人称“忘忧草”,寻常人只是欣赏,其实“花”才是宝贝,营养极高,不懂吃真可惜!正所谓“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐酱醋茶,一日三餐应四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的,大家好,我是你们的老朋友晓峰。
黄花菜被列为四大素山珍之一,它的营养价值很高,含有丰富的花粉、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的营养成分,还富含膳食纤维、多种维生素以及矿物质。小小黄花菜每天一把,好处多多中医认为,黄花菜性味甘凉,有止血消炎、清热利湿、消食明目、宁心安神等功效。