导语:此物人称“忘忧草”，寻常人只是欣赏，其实“花”才是宝贝，营养极高，不懂吃真可惜!正所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐应四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的，大家好，我是你们的老朋友晓峰。
黄花菜被列为四大素山珍之一，它的营养价值很高，含有丰富的花粉、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的营养成分，还富含膳食纤维、多种维生素以及矿物质。小小黄花菜每天一把，好处多多中医认为，黄花菜性味甘凉，有止血消炎、清热利湿、消食明目、宁心安神等功效。
