自己是这么做的而已_(:3 」∠)_上回爱丁堡签证买来的一罐野山椒，真是日思夜想的好东西~同口味的泡面我也很喜欢，自己做的，味道不大一样，不过吃起来也不赖⊙ω⊙辣椒耐受度不高的朋友们请不要逞强加太多辣椒了哟 难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟 主料 牛肉120g 野山椒5
面食是我们生活中非常常见的美食，其做法简单快捷，口感丰富多样，赢得了无数食客的喜欢。今天，我将为大家分享6种面条配方和做法，包括牛肉面臊子、肥肠面臊子、杂酱面臊子、排骨面臊子、酸菜肉丝面臊子、泡椒鸡杂面臊子，全部教给大家，一次全部学会，快收藏起来备用。
“臊子面”是很多地方都喜欢吃的一种面条做法，每个地方都有自己的做法和味道，今天和大家探讨的就是“臊子”一些做法，其实臊子是一种特殊的做法，一般也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿，在我国的山西、四川、陕西、甘肃一带一般都说臊子，而不说卤儿，而东北、北京等地，一般都叫作“卤儿”。
牛肉面商用技术配方:一、红烧牛肉配方制作流程:1.炖牛肉配方:牛肉1500克，水5000克，盐80克，伊例家红烧酱料60~90克，红曲酒糟20-30克，广东米酒300克，冰糖100克，郫县豆瓣酱250克(可以微调，海天黄豆酱200克，十三香20克，食用油200克，牛油150克，自制香料包一个。
湖南特色牛肉粉面配方及制作。山楂25克，桅子8克，灵香草8克，霍香20克，丁香25克;良姜30克，枳壳25克，小茴香40克，白芷25克，白蔻25克，香叶25克，木香25克，八角50克，五加皮25克，毛桃25克，沙仁25克，草果25克，桂枝50克，花椒20克，辣椒粉适量。
