前三期“寻味川菜”介绍了很多四川特色鱼的做法和技巧方法，分别有《酸菜鱼》、《麻辣水煮鱼》、《家常红烧鱼》、《家常瓦块鱼》、《家常藿香鲫鱼》、《五彩吉庆捞鲫鱼》、《农夫烤鱼》、《清蒸多宝鱼》，每一次分享都是真实原创用心制作，分享好的美食，能给你带来快乐，也是我最幸福的事。
自贡美食琳琅满目，本文将为您详述自贡的十大美食。1、火边子牛肉，独特之味，薄如纸片，瞬息燃烧，令人陶醉。其制作工艺与众不同，需经多道工序，方能孕育出如此美味的火边子牛肉。2、富顺豆花，以滑嫩、洁白、鲜美而闻名。
每个城市都有数量众多的餐馆和有名的吃食，我所记录的只是我所吃过的部分，难免挂一漏万，欢迎大家补充，以备下次去的时候补上。因为各种原因，也许一些店铺，现在已经不存在，那就只能留一个念想。自贡美食，可圈可点的太多了，去过多次，每次都印象深刻，还是先写周边吧。
自贡网记者 周姝自贡美食终于藏不住啦！就在8月1日晚22：00，自贡超多美食将霸屏湖南卫视《天天向上》节目。光看节目预告片都让人垂涎欲滴，这个暑假注定火辣加倍！自贡历来被誉为“美食之都”，其独特的盐帮菜更是蜀中一绝，“麻、辣、鲜、香”里蕴藏着盐都之城的无穷魅力。
