一提起牛奶，人们马上就会想起其最显著的功效：补充钙质、促进儿童生长发育、防止成年人及老年人骨质疏松症等。但对某些人来说，就是不合适的了。牛奶是寒性的，但是可以补充钙质，尤其明天开始进入立冬，防寒保暖是关键。那么属于寒性的牛奶究竟该如何食用才能有利于冬季呢？
大小新闻客户端7月24日讯(YMG全媒体记者 徐鲲 吕金滙 通讯员 李梓平 张陈晨 步岩涵)今年5岁的小龙最近饱受鼻炎困扰，早上起床时打喷嚏、流鼻涕，活动一段时间后才能缓解。德正堂的中医专家号脉后发现，小龙的鼻炎竟然和肠胃消化不良有关。
流言“牛奶性寒，体寒的人喝了会伤脾胃，拉肚子”网上有人说：“牛奶性寒，体质寒凉的人不宜饮用，喝了会胃痛、拉肚子”，很多人对此深信不疑。流言分析并非如此。古人对食物在人体内部的具体消化过程了解有限，从经验角度认为“吃了凉的东西，肚子会不舒服“，所以觉得“牛奶性寒”。
日前，为了鼓励我国居民科学摄入牛奶增强体质、预防“隐性饥饿”，国民营养健康指导委员会办公室印发“减油、增豆、加奶”核心信息的通知。核心信息指出，“充足摄入奶及奶制品有益于人体健康，尤其有利于肌肉和骨骼健康。
“奶豆添营养,少油更健康”是今年全民营养周的主题，提倡把奶类和大豆类食物作为富含优质蛋白质、钙和B族维生素的来源，从而提高膳食质量；鼓励居民学会科学用油，巧烹饪量化用油，减少烹饪油摄入，降低肥胖和慢性病发生发展。然而，现在有言论称“牛乳性寒不能饮用”，这种说法对吗？
虽然从现代营养学的角度来看，牛奶含钙量高、营养丰富，但中医却认为，牛奶并不适合所有人喝。牛奶甘寒，寒性体质的人如果直接喝，可能会伤及脾阳，脾阳受损就会影响脾胃运化，脾胃运化功能减弱，消化不了牛奶的营养，反而积滞在体内，变成负担，则对健康无益。
“不知道为啥，每次我喝完牛奶都会拉肚子，真的跟喝泻药一样，有时我不愿意喝，我妈还硬要逼我喝，说牛奶营养丰富……”“你喝牛奶会拉肚子呀我前几天刚好看到一篇文章，说阳虚的人喝牛奶的话就容易拉肚子，因为牛奶本身就是阴寒的”“不会吧，怎么听你讲好像很吓人的样子，什么阳虚、阴寒的，我不太了
说到最补钙的食物，大家都知道是牛奶，可是真到喝奶时，又会冒出一堆纠结：早上喝还是晚上喝？牛奶“伤胃”还是“养胃”？牛奶应该怎么选呢？牛奶怎么喝最好？……今天，我们就来一一找出真相。牛奶早上喝好，还是晚上喝好？其实，在一天中的任何时候喝牛奶都是合适的。
