大家好我是食妹吖很高兴又和大家见面了，今天我忍不住又跟大家分享一道美味的甜点了，免焗的咖啡慕斯冻饼，蛋糕呢烘焙和打发鸡蛋是做蛋糕的关键步骤，也是做蛋糕最麻烦的步骤了，不过今天呢这个免焗的咖啡慕斯冻饼不用烘烤，不用面粉但是让你吃得很甜蜜哦；免焗咖啡慕斯冻饼如果家里有糖尿病的盆友少吃
【百利甜酒草莓慕斯】可可蛋糕胚：低筋粉40克，可可粉10克，冷藏过夜的鸡蛋3个，牛奶45克，玉米油35克，细砂糖50克，玉米淀粉3克慕斯层：百利甜咖啡酒20克，草莓酱50克，淡奶油300克，牛奶20克，细砂糖30克，吉利丁片7克，红色色素1滴，草莓适量【制作步骤】1，准备好材料，
今天这款蛋糕，算是最近做的蛋糕中比较麻烦的一款了。之前胡萝卜生日的时候，做为外带的蛋糕，已经做过一次。当时的反馈，是直接被小伙伴们秒杀~~吃完以后还眼巴巴的盯着我~~所以，虽然制作过程有些麻烦，但最后的成品会让你觉得完全值得！
简介好吃好吃好吃！超简单超快完成！0失败原料奶油250g，牛奶100g，巧克力20g，吉利丁粉5g，速溶咖啡1袋步骤1一半牛奶加吉利丁粉2 奶油加到另外一半牛奶里3把奶油牛奶这一盆放在火上小火煮开。加巧克力和咖啡粉。煮到完全没颗粒，很顺滑。端下来之后加有吉利丁粉的内碗牛奶。
做法步骤1、吉利丁片剪小块冷水泡软2、往杯里勺入2克咖啡末（看到这个图，我感觉眼睛都闻到了咖啡香气3、冲入开水4、拌匀，放旁边等待冷却5、吉利丁片沥干水，隔热水融化成吉利丁液6、淡奶油加细砂糖打至7-8成发，即是出现纹路但可以缓慢流动的状态7、把吉利丁液和咖啡混合均匀，分三次与淡
食材 Ingredients :甜橙内陷 : 新鲜甜橙 1个 糖 10 g 红糖 10 g 肉桂 1个 八角 1个 咖啡慕斯: 牛奶 100 g 速溶咖啡 3 g 蛋黄 1个 吉利丁 8 g 淡奶油 200 g 糖 64 g 巧克力淋面 水 150 g 糖 180 g 可可粉 60 g 淡奶油 120 g 吉利丁 8 g 炼奶 100g 戚风蛋糕饼底: 牛奶 80 g 黄油 40 g 低筋面粉 80g 鸡蛋 4个 糖 60 g 柠檬汁 3g 烤箱温度: 320°F /160°C 烤 15 分钟。
