柚子中含有天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
柚子以每100公克热量来看是低热量的好食物，不过营养师表示，一般人每天建议吃2~3份水果、大约等于4~6片果肉，但许多人吃柚子的方式是把果肉剥在碗裡，边看3C或边工作时吃，加上柚子清甜多汁很顺口，会不知不觉愈吃愈多，导致吃进过多热量。
石榴、柿子、梨子……秋天是丰收的季节，好吃的水果不要太多，在众多的秋令水果中，柚子以其美味多汁，皮厚耐藏，存放三月而不失香味的优势脱颖而出。柚子正是当下清肺润肺的好物，不仅能够健胃消食，促进食物消化，还能下气消痰，对于改善秋季常见的呼吸道问题大有裨益，被誉为“桔中之首”。
“人烟寒橘柚，秋色老梧桐”，每年到了深秋，就是柚子最诱人的时刻，剥开柚子的果皮，里面露出厚重的果肉，吃上一口，酸甜适中，尤其是果肉中的果粒，轻轻一嚼就像在吃鱼子酱似的，酸甜的果汁瞬间占据了整个口腔，那种滋味别提有多过瘾了。
转眼，又到了吃柚子的季节。柚子，谐音“佑子”，又因其外形浑圆，象征团圆之意，不仅寓意美好，更有益健康。中医认为，柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。《本草纲目》上对柚子有“能消食快膈，散郁懑之气”的介绍。
