这其中有7家是谷物威士忌酒厂，比如，南部的戈文、爱丁堡上方的卡梅隆桥和北部高地的因弗戈登。除了这7家谷物威士忌，其余的134家麦芽酒厂中，也还有很多酒厂不为人知，因为它们存在目的是为了给调和威士忌提供基酒，比如尊尼获加、帝王、金铃、百龄坛等。
