大家好!今天咱们来唠唠打豆浆的那些事儿。豆浆是很多人早餐的必备饮品,营养丰富,口感醇厚。不过,很多小伙伴,在自己打豆浆的时候,总是会遇到一些问题,比如豆浆不够香浓、豆渣太多、口感粗糙等等。其实,这些问题很大程度上,都跟泡豆子这一步骤有关。
在快节奏的现代生活中,豆浆机和破壁机几乎成了每个家庭厨房的必备电器。然而,很多人在使用这些机器制作豆浆时,往往只是简单地将豆子放入机器中,按下启动键,结果打出的豆浆口感粗糙,豆腥味重,与记忆中石磨豆浆的细腻香浓相去甚远。
很多人家里都有豆浆机、破壁机,却还是喜欢去早餐档买豆浆喝,为什么呢?打豆浆的方法简单,如果破壁机支持干打,直接把干豆子放进去,再加上水就可以打了,但这样虽然省事,但并不好喝,豆渣非常多,喝起来也不香,豆腥味很重。
多余的豆浆不要倒掉,上锅蒸一蒸,嫩滑可口无腥味,比豆腐脑好吃。每天都要打一些豆浆,有时候一家在一块吃早餐的话,打好的豆浆是不用担心浪费的,基本上能被消灭掉。然而问题是有时候早餐就一个人解决,还有就是家里人有的不爱喝豆浆,每次总有多余的豆浆剩下来。