第十名：广西壮族自治区。广西之所以只排名第十，主要是因为广西两级分化很严重。在柳州、桂林、河池、百色这四个广西北部靠近湖南省的城市，非常能吃辣。著名的螺狮粉就是柳州特产。螺狮粉就是臭豆腐和麻辣烫的结合体，又臭又辣又酸，喜欢的人奉若珍品，不爱的人弃之如敝屣。
江西萍乡：有“中国辣都”之称，其辣讲究原汁原味的生辣与鲜辣，像萍乡小炒肉、莲花血鸭等菜品，辣椒用量大，味道浓烈醇厚。湖南邵阳：邵阳人吃辣椒方式多样，鲜辣椒、白辣椒等换着花样吃，对辣度的追求较为极致，在湖南地区吃辣实力突出。
江西，作为一个拥有丰富饮食文化的省份，辣椒在其餐桌上扮演着至关重要的角色。在这里，几乎每一道菜肴都离不开辣椒，辣椒已经深深地融入了江西人的日常生活中，成为了江西饮食文化的一个重要象征。在江西的众多辣味美食中，“辣椒炒辣椒”无疑是一道极具代表性的菜肴。
