芋头是秋冬季节上市的一种根茎类蔬菜，现在芋头的价格很便宜，喜欢吃芋头的朋友可以趁现在买一些回家，变着花样做着吃，芋头的吃法是多种多样的，芋头含有丰富的膳食纤维，而且淀粉含量是马铃薯的十分之一，想减肥的朋友可以把它当主食;
终于知道怎样保存香芋啦，再不怕买多坏掉，这样存放一年也不会坏！秋冬是香芋大量收获的季节，当然价格上也是最实惠的时候!平常市场里的香芋都是5至7元一斤，真心觉得很贵哦！今天看到有特别松粉的香芋才2元一斤，一下子就买了几个。香芋买多了，放久了很容易坏掉!
近日，宜章县梅田镇上洞村村民抢抓农时，为当地200多亩香芋进行覆膜保温。受今年干旱天气影响，该村香芋种植基地尚有部分香芋还未成熟。为应对低温寒潮天气，当地农户给香芋穿上“防冻衣”，盖上“保温被”，确保香芋安稳过冬。穿上“防冻衣”的香芋可以延迟到次年2月到3月再进行采收。
最近在后台收到了不少居家党的私信，大多都在问，特殊时期有哪些食材值得采购、买来的食材怎样长期保存，尤其是那些一次性囤够一家人一周生活所需，就不再出门了的朋友，下面这份家庭囤&储食材指南，你可得收好了哈~
审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
【来源：兴化日报】文/刘春龙《舌尖上的中国》捧红了“垛田龙香芋”，也让观众记住了两道美食，芋头红烧肉和蟹黄汪豆腐。芋头红烧肉，或叫肉烧芋头，虽是农家菜，同样见诸酒馆餐桌，可见其被店家和食客喜爱的程度。蟹黄汪豆腐，粗一看与芋头没啥关系，其实蟹黄“汪”的是豆腐和芋头。
芋头五不吃，吃了冬难安”，喜欢吃芋头的要留意，别犯迷糊。说起优质主食，很多朋友会想到芋头，不仅吃起来味道不错，而且它的营养也非常丰富，经常吃对我们身体有很多的益处，不仅能增加免疫力，还能辅助降低血压，预防便秘。
美好的香芋味儿冰淇淋、巧克力、奶茶、奶油、面包、饼干……似乎所有的美食都会搭配美好的香芋味儿，这说明香芋的味道真的是很受欢迎哇。台友有吃过原状态的香芋吗？香芋实际上是美洲土芋，属于豆科缠绕草本植物。原产于北美，被誉为“美洲原住民的营养美味”。
要说现在市场上最受欢迎的土产，那肯定是要数香芋了，那是因为一到冬季，大家都爱炖肉吃，而炖肉最百搭的配菜则是香芋，而且最重要的一点就是香芋是一种碱性食物，在烹饪鱼或肉类等酸性食材的时候搭配一些香芋进来，可以起到清除燥性的作用，此外香芋里面还有很多的矿物质，富含维生素，食用之后有助于消化。
