猪肉很常见，它是中国人餐桌上最主要的食物品类，猪也成为中国养殖最多的动物，生猪在过去5年的时间里，平均每年能够出栏6亿头，咱们中国人平均每两人一年就要吃掉一头猪，猪肉的味道想必你肯定熟悉，五花肉、火腿、肘子、猪肚、猪头肉等等，那么关于猪的一些冷门知识，你又知道多少呢，下面我们就来细数一下关于猪的一些冷知识。
这句话出自以色列著名历史学家尤瓦尔赫拉利的畅销书《人类简史》第四部分第十七章，原文如下:“猪的智商和好奇心在哺乳动物里数一数二，可能只低于巨猿。然而，在工业化的养猪场里，母猪被关在小隔间里，甚至连转身都做不到，更别提散步或四处觅食了。”
