黑玉米又名黑糯玉米，是玉米的一个特殊品种。7.适时采收：黑玉米果穗叶吐丝后22～28天含糖量最高，皮最薄，最适宜采收，过早、过晚收获都会影响黑玉米的品质和口味，加工出售时宜用水蒸气蒸熟，水煮会使黑玉米品质下降。
封面新闻记者 杨博 摄影报道6月18日早上8点，简阳禾丰镇天府农业科创园农林科技创新示范基地，王富全走进比人还高的玉米地里，时不时剥开玉米果穗苞叶，检查玉米生长发育情况，并将整个玉米果穗籽粒露出，供即将到来的农业专家、业内人士等观察品鉴。
忻府区甜糯玉米产业始于上世纪80年代，发展早、规模大、品质优，是农业农村部认定的“全国农业（甜糯玉米）标准化示范县”，其产出的“忻州糯玉米”是国家地理标志农产品。2023年，忻府区九原街道糯玉米基地被评为全国种植业“三品一标”生产基地。
齐鲁网·闪电新闻10月21日讯 这款玉米是甜糯型鲜食玉米，今年刚刚通过山东省作物品种审定委员会的审定。果穗上的甜粒和糯粒的比例是1：3，甜粒甜度较高，糯粒粘度适中，可谓是老少皆宜；黑色、枣红色、粉红色和白色的籽粒相间、排列非常整齐，果穗封顶好，可以说是色泽靓丽、外表俊美。
6月23日，重庆日报记者从市农科院获悉，该院历时7年新培育的“黑甜950”现已正式问世。通过将黑甜玉米与糯玉米杂交，使得该品种在具有高花青素含量、口感粘糯基础上，又更加清甜，从此鲜食玉米又增加了一个新类型——黑、甜、糯型。
据悉，这两个玉米新品种均是广西农科院玉米研究所二级研究员黄开健主持选育，黄爱花和莫润秀等作为主要选育人共同努力培育的结果，这两个新品种是广西鲜食玉米成功转化的又一突出代表，它们具有外观美、产量高、品质优和适应性广等特点。
古人云：“春耕夏耘秋收冬藏四者不失时故五谷不绝”。一年一度的春耕时节已到。在这到来之际山西省种子总站研究员侯流沙为农民朋友在春耕前推荐几种玉米品种，供农民朋友参考选择。俗话说一年之计在于春，春天是多数农作物播种的季节，更是万物生长的季节。
