做法步骤1、将买来的市售鸭舌清洗干净，放入锅中，倒入开水，没过于食材5公分就够了。同时下入各种香料及葱姜，并同时倒入老抽，少许醋，一小撮糖，和料酒。2、大火煮大约30分钟后，转小火继续焖15分钟左右。3、最后加盐调味继续转成大火收汁，直到汤汁浓稠收干。
品牌介绍酱香鸭舌作为中国汉族著名的独特名吃，流传已久。杭州万隆肉类制品有限公司作为江浙地区有名的酱货专家，采用百年老字号‘万隆火腿栈’传承下的古法制作手艺，生产而成的各类酱货产品因其传承的独特古法风味而闻名大江南北。其中，万隆牌‘酱香鸭舌’更是其知名酱货代表产品之一。
做法步骤1、冷冻鸭舌化冻后清洗干净，第一次焯水2、焯水后的鸭舌进行第二次清洗，把白色的油状物去掉3、然后进行第二次焯水4、将鸭舌捞起，用冷水冲洗，使其保持韧的口感5、然后加入姜片，蒜片，酱油，生抽，蚝油，少许白糖进行腌制6、腌制一晚的鸭舌一根根拿出来风干，如果要做正宗的酱鸭舌这一
做法步骤1、先把鸭舌洗净2、容器里放上进所有辅料3、沸水把血污去掉，就是上面那白泡泡，一定在去掉4、用厨房纸巾吸干5、放到辅料里浸泡，隔一小时翻个面，浸泡4小时（如果赶着吃，哈哈，浸2小时也可以）6、200度上下火烤15分钟7、成品图小贴士一，血水一定要弄干净，沸水煮完用冷水洗，
准备时间：30分钟制作时间：20分钟食材：鲜鸭舌350g · 青二荆条100g · 红二荆条100g · 大葱50g · 姜10g ·蒜10g调料：盐15g · 鸡粉15g · 糖10g · 糖色15g · 甜面酱20g · 海鲜酱10g ·料酒15g · 油200g · 香油1
作者：昕哥妈妈作者简介：昕哥妈妈，热爱美食，深刻“研究”美食带来给人的嗅觉，味蕾，视觉享受。尊重食物，在它们“献身”之前，美美摆拍，让食物的魅力绽放，爸妈美食特约美食撰稿人。 “周黑鸭”，“良品铺子”，“绝味鸭脖”…… 女人要是馋起来啊，可以从街头吃到街尾。
食材：鸭舌香料：八角、草果、香叶、桂皮、陈皮调料：鸡精、白糖、盐、生姜、生抽、大蒜第一步：调制卤汁先在锅中加入水，依次将香料放入其中，再加入生抽、鸡精、盐，最后放入白糖提鲜。接着进行调料煮制，大约煮20分钟，待颜色变深，卤汁便调制完成。
温州酱鸭舌分类：酱，下酒菜 作者：随心煮意 创建时间：2011-10-18 23:28:56 描述：一道经典的温州小吃酱鸭舌，是这个夏季休闲佐酒的首选小食，闲暇的时候，约上三五好友，畅饮冰爽的啤酒，咀嚼美味的鸭舌，回味悠长，是不是已经让你食指大动了呀。
做酱鸭用的鸭子饲养周期在一年左右，完整保留了鸭舌和脚钉，吃一口就知道肉的品质好~二十四节气小雪那天，我们去了景区虎跑路上的一个院子。西北风刮起，阳光出来，院子里充满各种酱香，这就是适合制作和品尝酱货的季节了。其实一个月前，市场上已经出现了各种酱鸭。
文/周洁灵良品铺子，一个零食王国的代名词，有着来自全世界的一千多种零食。那么，究竟哪些零食让你记住了它的滋味，对它产生了依赖呢?姑且来盘点一下良品铺子羊年的爆款零食吧。碧根果：我是来自美国的长寿果如果问你，什么核桃吃起来酥酥香香的，良品铺子热情的店员小妹一定会递给你这样一袋坚果。
