众所周知，日本人非常喜欢吃海产，而秋刀鱼也算是日本人最喜欢的鱼类之一，在国内秋刀鱼似乎也并不少见，无论南北，但凡是找个烧烤摊，都能在菜单上找到烤秋刀鱼，大部分的超市里也能买到秋刀鱼，可相对来说，秋刀鱼在国内并不是那么受欢迎。
秋天是品尝秋刀鱼的最佳季节。秋刀鱼，又被称为鲚鱼，是一种常见于日本和中国东海的鱼类。它的特点是身体细长，背部呈现银白色，肚子则呈现淡黄色。在秋天，秋刀鱼的肉质鲜美，营养丰富，既美味可口，又具有滋补身体的功效。首先，秋刀鱼富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。
去年央视“吐槽”日本秋刀鱼捕捞歉收的新闻还历历在目，今年的素材又来了。从2009年的30万吨，暴跌到如今的不到2万吨，日本的秋刀鱼捕捞业经历了惨痛的崩溃，但更加崩溃的是，日本面对秋刀鱼资源的崩溃，却无能为力，只能大声控诉那些抢他们秋刀鱼的其他捕捞国，特别是就在边上的我国。
周杰伦一首《七里香》赋予了秋刀鱼初恋的滋味。而对于文艺青年们而言，秋刀鱼这个名字之所以深入人心，有赖于小津安二郎的《秋刀鱼之味》，电影其实几乎完全与秋刀鱼无关，却无端却让秋刀鱼染上了萧瑟的秋意： “一烤秋刀鱼，便像是风吹透心中隙缝，凉飕飕的感伤随即涌上来”。
闲着没事，在手机上看了一部电影《秋刀鱼之味》，起初以为是一部讲美食的电影，看完才知道，讲的是老人平山的家庭生活。妻子去世多年，女儿道子贴心照料家人的生活，大小事情打理得井井有条。在一次聚会时，父亲发现老师漂亮的女儿因为照顾家人至今未嫁，人到中年，衰老憔悴，不免想到自己的女儿。
哇，这两天没更新好多小伙伴在后台问啦其实呢，主要是因为这两天家里来了两个新的小伙伴金毛谢逊和拉布拉多杨逍这两个小家伙刚刚2个多月还需要仔细照顾所以不得不公号断了两天更新呀今天终于安顿的差不多了可以正常更新啦今天要说的是日式的秋刀鱼图片来自网络周杰伦在《七里香》中唱到秋刀鱼的滋味，
有些美食第一次被我们知晓，多半是因为一首与美食相关的歌曲，就像今天要给大家介绍的这道菜，许多人是因为这句歌词才对它产生浓浓的兴趣:“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解，初恋的香味就这样被我们寻回......”秋刀鱼 4条 / 生抽 5-10g / 白酒 5ml。
海鲜类的食物营养价值高，含丰富的不饱和脂肪酸，可降低血液中的胆固醇含量，减少脂肪堆积；所含的多种维生素，则有抗氧化的功能；牛磺酸有益血脂代谢，可维护心血管健康。多数海鲜都含有较高胆固醇，所以食用时最好搭配植物性的蔬果或菌类食物，这样有助于降脂降胆固醇。
秋刀鱼很多人都喜欢吃，，，我们吃的最多就是烤，，，在烧烤摊上，几乎桌桌都点，香烤秋刀鱼，好吃到舔舔手我喜欢煎秋刀鱼，锅里一放，慢慢煎熟，做法也很简单这次只不过多了一些黄皮果。。。。主料秋刀鱼500g黄皮少许辅料油少许青红椒丝少许姜少许酱油少许做法步骤1.
秋刀鱼因体形似刀，生产季节在秋天而得名。秋刀鱼味美，蛋白质丰富，做法简单，取材容易。你喜欢吗？你会做吗？一起来学学吧，秋刀鱼可不只烧烤一种吃法哦！一、姜丝烤秋刀鱼1.秋刀鱼洗净去内脏，冲洗干净。2.在鱼身上斜切上三刀。（让鱼更好的入味）3.
七夕节是以爱情为祈福，乞巧的传统节日，而节日往往离不开吃的，同样七夕也有吃巧果和巧酥的习俗，不过随着时间的推移，越来越多象征性的食物都可以在七夕吃，寓意着各种关于幸福的爱情，下面小编为大家分享5道美食，让我们用食物的名义，传递爱意，幸福过七夕。
