无菌蛋生吃对身体好吗

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• 农不二：无菌蛋真的能生吃吗？与普通鸡蛋相比，有哪些优势和风险

  据悉，这种鸡蛋经过特殊的消毒工艺处理，可以直接生食或半生食，不用担心沙门氏菌等细菌污染。那么，无菌鸡蛋真的有这么神奇吗?

  农不二官方

  
  

• 鸡蛋生吃可以吗？无菌蛋更有营养吗？

  那只要是鸡蛋都能生吃吗?随着生活水平的提高，不少家庭的餐桌上越来越多地出现了无菌蛋。无菌蛋一般是指经过巴氏杀菌，并且经过严格加工处理过的鸡蛋。

  首都健康

  
  

• 一颗2元多的无菌蛋，真的无细菌可生食吗？专家详解

  有不少人喜欢吃溏心蛋或生食鸡蛋，因此会去购买“无菌蛋”。有商家宣传表示，无菌蛋比普通鸡蛋更加卫生、无腥味，且营养价值更高。

  南方都市报

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• 明明白白消费：“无菌蛋”真的完全无菌吗？

  红星新闻注意到，随着消费者食品安全意识的提高，在选择鸡蛋的时候，如今越来越多的家庭愿意购买价格更高的“无菌蛋”。那么，“无菌蛋”真的完全没有细菌吗?

  红星新闻

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• “无菌蛋”能生吃？蚝油吃多了致癌？8月“科学”流言榜发布

  每月“科学”流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布。

  京报网

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• 2.66元一颗！无菌蛋比普通鸡蛋更有营养吗？鸡蛋到底能不能生吃？

  鸡蛋是老百姓餐桌上最常见的性价比较高的营养食物，这是因为鸡蛋可以为人体提供优质蛋白质、脂肪、卵磷脂、 B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、钙、磷、铁、锌等营养物质。

  快消八谈

  
  

• 鸡蛋里这个东西很“危险”，引发了80%细菌性食物中毒！正确吃法请查收

  鸡蛋是优质蛋白质来源，还有17种氨基酸、维生素A、钙、铁等，属于“全能营养食品”，很多人几乎天天都会吃。但你可知它里面藏着一种致病菌，引发了近80%的细菌性食物中毒！

  北青网

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• 无菌蛋并非无菌，你还敢“生吃”吗？

  随着社会主要消费群体转变，年轻人追求更高品质蛋品消费，其中，溏心蛋、云朵蛋、温泉蛋等新型吃蛋方法快速走红，加速了可生食鸡蛋这一品类在国内市场的渗透。然而，无菌蛋真的无菌吗？真的可以生食吗？营养价值更高吗？吉林大学食品科学与工程学院教授刘静波为您解读。

  人民网科普

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• “无菌蛋”=无菌？比普通鸡蛋更有营养？真是如此吗？

  那么，无菌蛋真的没有细菌吗?其实，市面上的“无菌蛋”只是经过了巴氏杀菌处理，并不能做到“无菌”，严格一些来说只能是“少菌”。

  城关发布

  
  

• 无菌蛋可以生吃吗？

  国庆期间，她与朋友聚餐，一起美美地吃了一顿“寿喜锅”。不久后，她就开始发热、腹泻，最高体温达到40度。

  中山大学附属第七医院

  
  

• 吃鸡蛋虽然有好处，但也要注意这几点“禁忌”，早知早受益

  相信大家对于鸡蛋这种食物应该是非常了解的，鸡蛋可以算得上，是我们日常生活中经常吃到的一种食物，可能每家每户的厨房里都有鸡蛋。

  福民医生科谈

  
  

• “无菌蛋”收割年轻人？专家：“营养价值存疑，或为智商税”

  近期，一股“无菌蛋”风潮席卷消费市场，成为不少家庭餐桌上的蛋类食品首选。未来网记者在调查中发现，除了“无菌”这一销售点外，“营养成分更高”“无蛋腥味”等成为消费者选购无菌蛋的几大重要因素。

  燃新闻

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• @所有人，这种鸡蛋你购买过吗？

  不知道从什么时候开始，一种叫“无菌蛋”的鸡蛋走进了大众的视野，不少商家宣称:“此种鸡蛋不含沙门氏菌、无蛋腥味、蛋黄更黄、可以生食。

  广河县融媒体中心

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• “无菌蛋”≠“无菌”蛋

  近年来，市场上出现了一种“无菌蛋”，商家宣传这种鸡蛋可以生食，比普通鸡蛋更有营养。天津市公共营养师王鑫提示，无菌蛋并不是完全无菌，一般来说合格的无菌蛋确实可以生食，但不代表没有感染病菌的风险。

  光明网

• 无菌鸡蛋是不是智商税？专家：无菌蛋营养价值跟普通蛋相当

  1月6日消息，据央视网快看报道，“无菌蛋”不是个新鲜事物了，熟知的卖点就是可以达到生吃的标准，号称“更有营养”。

  环球Tech

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• 中国人为啥突然爱吃生鸡蛋了？

  中国作为全球最大的鸡蛋生产与消费国，市场规模高达3000亿元，同样是商家眼中的“香饽饽”。中国人，为啥突然爱吃生鸡蛋了?

  硬核看板

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• 无菌蛋营养价值与普通蛋一样

  该产品厂商称，此种鸡蛋不含沙门氏菌、无蛋腥味、蛋黄更黄、可以生食。对此，天津农学院动物科学与动物医学学院院长、教授李留安表示，普通鸡蛋通过高温加热，其所含致病微生物都会被杀死，因此没必要过度追求无菌。

  光明网

  
  

• 土鸡蛋、生鸡蛋更有营养？关于鸡蛋的问题一次说清

  全媒体记者 蔡翔 朱俊莹鸡蛋作为一种家家厨房都有的食材，常年出现在我们的餐桌上，近几年，关于鸡蛋的争议也着实不少，有人认为生鸡蛋更有营养，有人认为土鸡蛋更有营养等，那么这些说法是否都真实可靠呢？

  驻马店广视网

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• 这7种食物被吹上天，却没太大的用，别再花冤枉钱了

  生活中有哪些食物是。小圈这就带你去了解一下!实际上:燕窝阿胶糕属于一款食品，是相对健康的零食，不具有治疗功效。

  光明网

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