泥胡菜，双子叶植物纲，桔梗目，菊科，泥胡菜属一年生草本植物。艾草、臭风子、大青、痱子草、高脚蒲公英、和尚头、花苦荬菜、灰灰菜、假蒲公英、剪刀草、苦草、苦郎头、苦令丁、苦马菜、苦荬菜、瘌痢蒿、癞子草、买塘干、猫骨头、奶浆藤、泥湖菜、泥糊菜、牛插鼻、糯米菜、绒球、石灰菜、水芥菜、田青、秃苍个儿、秃子痂、我郭郭哈、小牛箍口、野苦麻、猪兜菜、白癞草、白叶菜、花股帽、苦榔头、泥胡草、牛屎洞公草、野草、银叶草、兆明菜。
前言：曾经吃野菜是因为家里面的粮食不够果腹，无奈之下，只好在田里面找野菜来喂饱肚子。可现如今吃野菜已经成了一种风尚，春天刚发芽的野菜渐渐开始成为很多人的心头好。相较于一般的蔬菜来说，纯天然无污染的野菜开始身价倍增，一斤大几十上百块的野菜层出不穷。
清清周末挖荠菜的时候，顺便拍了几张其他易混淆的图朋友们一定要认清楚荠菜哦~每100克荠菜鲜茎叶含蛋白质2.9克，脂肪 0.4克，粗纤维2.2克，糖类4.3克，胡萝卜素1.77毫克，维生素B1 0.06毫克，维生素B2 0.14毫克，维生素PP 0.3毫克，维生素C 0.41毫克，维生素E 0.57毫克，钾328毫克，钙245毫克，铁4.7毫克，锌0.63毫克。
这种植物在我们农村是一种很不起眼的植物，这种植物在我们当地老人很久以前就流传下来，在我们这边称为“泥胡草”，用途非常的强大，目前美国人都不了解他，今天借这个机会，带网友们认识一下，看一下植物在你们家乡有没有?
学名龙葵，小时候叫野葡萄，但似乎还有其它更专门的称呼。吃起来味道算不上好，但也不怎么糟糕。似乎有点毒性龙葵Solanum nigrum被子植物门-双子叶植物纲-茄目-茄科-茄属-龙葵学名：苘麻我们小时候叫麻馒头儿，前几天带孩子玩还摘了几个给她吃。这个野草田间也极为常见。
