Hello，大家好，我是相信自己餐饮只教真技术的姚师傅。今天这篇文章是教大家烤羊腿的方法全过程，包括羊腿前期处理，羊腿的腌制配方，羊腿的烤制方法全过程，如果你也爱吃烤羊腿，这篇文章就绝对是你不二的选择。OK，不废话了，直接开始。
44万粉丝的网红店烤全羊和羊排羊腿核心技术配方，分享给大家参考学习，至于是谁的各位看官自己猜。烤全羊 羊腿 羊排脆皮注射料:料汁比例，盐 70克，鲜味宝50克，鸡粉 50 克，肉香粉 35克，牛肉粉 30克，白糖 20克，麦芽酚 10 克，肉宝王 300 克，3A5克，白胡椒粉 10 克，蚝油30克，东古酱油 50克，用温水搅拌这是六斤水的比例.
