近日，在重庆市涪陵区江北街道邓家村，田间地头一片繁忙的景象。砍根、去叶……一个个“青疙瘩”被装上货车送往涪陵榨菜集团的江北原料厂。据统计，2024年涪陵区青菜头收砍面积约74万亩，较上年增长0.45%，总产量超过190万吨，产业总产值达155亿元。
来源：中国新闻网 24日，在重庆市政府新闻办举行的“扛起新使命 区县谈落实”系列主题新闻发布会涪陵区专场活动现场，重庆市涪陵区委书记黎勇介绍，目前涪陵区榨菜全产业链年产值已突破140亿元(人民币，下同)大关。
#涪陵榨菜 香飘世界#涪陵榨菜——重庆特产，中国地理标志证明商标。 涪陵榨菜是选用重庆市涪陵区特殊土壤和气候条件种植的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的一种风味产品。它与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。
新京报讯（记者刘欢）12月26日，涪陵榨菜发布投资者关系活动记录表透露，今年新推出“翠小菜”品牌试水休闲食品，目前销售体量较少。对于销量减少的轻盐榨菜，涪陵榨菜称其符合消费趋势和市场需求，同时也需要优化升级。
中新社重庆10月31日电 题：重庆涪陵榨菜：百年老字号走“新路”中新社记者 刘亮涪陵区位于重庆市中部，是闻名中外的“榨菜之乡”。这里生产的榨菜年产值超过130亿元(人民币，下同)，市场占有率稳居全国第一。
新重庆-重庆日报 记者 左黎韵 张锦辉“稳了！” 9月11日，涪陵榨菜集团技术创新研究院爆发出一片欢呼，科研人员经过连续多轮测试，初步确定榨菜制品不含有汞、镉等重金属。这足以驳回第一轮意见征集时，ISO成员国对榨菜国际标准中金属离子含量指标的质疑。
重庆日报客户端 记者 左黎韵 通讯员 谭艳华8月2日，2023年“群众最喜爱的涪陵手工榨菜”制作评选暨涪陵榨菜新品发布推介会在涪陵区举行，现场发布了全球首款榨菜酱——乌江榨菜酱，以及脆口榨菜芯、涪陵榨菜鱼调料、胭脂萝卜干等共计7种新品。
新重庆-重庆日报 记者 左黎韵 李雨恒2025年1月3日，第七届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会在涪陵区举行。记者 李雨恒 摄1月3日，第七届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会举行，一组数据彰显了涪陵作为“世界榨菜之乡”的实力：2024年，全区青菜头收砍面积73.
萝卜干、青菜头、老咸菜……8月2日上午8点，涪陵区江北街道二渡村村委会广场上就传出阵阵香气，十三家来自涪陵区的手工榨菜企业一大早就现场做起榨菜来。2023“群众最喜爱的涪陵手工榨菜”制作评选活动和涪陵榨菜新品发布推介会正在这里举行。
二渡村青菜头选育栽培基地。华龙网 实习生 常涵笑 摄华龙网讯（记者 林楠 实习生 常涵笑）2023年以来，我市认真落实全国生态环境保护大会、美丽重庆建设大会精神，协同各区县和市级有关部门一体推进“无废城市”建设，中心城区原生生活垃圾“零填埋”，一般固废综合利用率达80%。
无废乡村是什么模样？来看位于重庆涪陵的“世界榨菜第一村”。作为全国首批“无废城市”试点之一，重庆“试”出什么经验？日前，上游新闻记者跟随重庆市生态环境局走进世界榨菜第一村——二渡村，探访其通过治乡打造美丽乡村的“无废密码”。
