做法步骤1、鸡蛋打散，加入少量盐、黑胡椒。口蘑切片2、热锅烧一点油，放入口蘑中高火煸炒3分钟左右。蘑菇受热会出水，煸炒至水分几乎没了即可出锅，放在一边备用3、不粘锅烧热，放一小块黄油，等其溶化4、打入蛋液。在锅（黄油）还不是很热的情况下，静置10秒钟。
简介欧姆蛋是omelette的中文翻译，其实也是煎蛋饼的意思。它的做法有很多种，不拘泥于形式，只要配上适合自己的口味，一顿丰富且制作简单的早餐也就应运而生啦。用料 缤纷欧姆蛋的做法 胡萝卜切丁，秋葵切薄片，杏鲍菇切丁备用。鸡蛋打散成蛋液备用。
欧姆蛋是很多人喜欢的早餐首选，有蛋的松软口感、奶油的香气。这款自制早餐蛋，用最简单的步骤与食材-鸡蛋，跟着食谱、掌握火侯，看看餐厅那份松软绵密的滋味，能否亲自呈现！少了奶油与鲜奶油的调味，一样可以营养又美味。
家中最不可少的食材，就是鸡蛋了鸡蛋有丰富的蛋白质与营养，烹调起来变化多营养也足够将秋冬盛产的菠菜与鸡蛋做搭配，做成波菜欧姆蛋无论是当成早餐或搭配正餐~都很不错波菜欧姆蛋材料:菠菜1/2把鸡蛋2颗鲜奶约20cc 盐1匙1 菠菜洗净切断，以热水略为川烫后挤干水分备用。
清醒食分四名美国注册营养师倾力打造好味好健康好时尚的菜谱最新最靠谱的营养资讯想要吃热腾腾的营养早餐，又懒得开火，或者想到要洗一大堆锅碗瓢盆就烦恼？这一道杯子欧姆蛋可以帮你解决问题。一个马克杯，5分钟就有得吃！高蛋白，低脂肪，清理掉冰箱里多余的蔬菜，一举多得哦！
鸡蛋是我们生活中最常见的营养食材了但是长久以来鸡蛋的吃法都是比较传统的如，水煮蛋，茶叶蛋，煎蛋，蛋羹，荷包蛋，水波蛋等虽然传统的才经典，但是时间一长难免食不知味，审美疲劳所以我们今天做一个口感新颖，颜值翻倍的舒芙蕾欧姆蛋！
早餐是一天最重要的饮食，经过一夜的休息，身体需要大量的养分和能量，早上吃得好能让人特别有精神。食材:吐司 2片、鸡腿 1片、西兰花芽 50克、紫皮洋葱 1/6颗、蛋黄酱 2+1/2匙、芥末籽酱 1+1/2匙、黑胡椒 适量。
导演:珍妮·拉马克 / 查尔斯·麦克道格 / 埃丽卡·丹顿 / 查尔斯·麦克道格尔。朱莉娅·查尔德，从1963年开始主持电视节目《法国大厨》，成为电视烹饪节目的先驱，在电视、饮食、文化等方面都对社会产生了深远影响。
