各种牛排的区别

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西冷、菲力、肋眼......这些牛排到底有啥区别?
可谓是占据了“C”位。当我们挑选牛排时，最先看到的是牛排的种类，西冷、菲力、肋眼...它们都是牛的哪个部位呢?
科普天津云
合成牛排、整切牛排和原切牛排有什么区别？如何辨别？
随着生活水平的提高，和食品科技发展的进步，以前只能在餐厅吃到的牛排，现在自己也能做，只要把原料买回来，自己在家也能吃到了。
北青网
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各式牛排难分辨，产品执行标准待完善
从执行标准上看，目前原切牛排多执行GB 2707-2016《食品安全国家标准鲜畜、禽产品》或GB/T 17238《鲜、冻分割牛肉》推荐标准。
新京报
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原切牛排、调理牛排有啥区别？23款样品测试结果来了
23款冷冻牛排比较试验!23款冷冻牛排涉及原切牛排、调理牛排两大品类，和牛、安格斯两大牛种，菲力、眼肉、西冷三大部位。
中国消费者报
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揭秘常见牛排的种类与特点
随着西餐在国内逐渐普及，很多消费者开始在家烹饪牛排，但牛排种类繁多，消费者对菲力、西冷、谷饲、草饲等关键词并不了解，常常陷入购买误区。
中国食品报
怎样在家做牛排？西冷、眼肉、上脑哪个更好吃？谷饲、草饲？
既往西餐中常见的牛排，现在也经常出现在我们的餐桌上。它肉质细腻，口感鲜美，劲道有嚼劲，广受食客欢迎。
什么值得买
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23款牛排产品比较试验：原切牛排蛋白质含量高于调理牛排
最近上海市消保委就选取了市面上23款销量较大、品牌知名度较高的牛排，从质量安全、营养成分、产品标签等方面进行了比较试验，一起来看看吧。
消费者报道
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