每次处理猪肚，闻到那股难闻的腥臭味，都想连盆带猪肚一起丢了。常常听别人说，洗猪肚加盐和面粉就能去腥，但每次照做后，那股“怪味”依然扑面而来，有时候还越洗越腥。直到有一天，我偶然听到一位长辈提到一个不一样的方法——白醋泡洗，我试了之后，惊讶地发现猪肚真的变干净了，气味清香得出奇。
说起猪肚，大家应该都不会陌生吧，做螺蛳粉的朋友那一定知道猪肚的存在，平时吃火锅或者煲汤的时候也用到猪肚。猪肚是我们日常生活中常见的一种食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有大量的蛋白质和维生素，适合各种人群食用。
在我们家里的餐桌上，猪肚可不是顿顿都能见到的食材。不过呢，猪肚的口感那叫一个特别，营养也特别丰富，有蛋白质、维生素、矿物质，尤其是对咱皮肤好的胶原蛋白。但是，好多人在做猪肚的时候，可能会碰到一些小麻烦，像腥味去不掉啦，或者口感不咋好，这些都会让猪肚的美味程度降低。
