开栏的话:连平县最新的政府工作报告指出，连平要大力扶持农业生态园、田园风光园、农产品种植基地发展。沿着宽阔整洁的乡间公路驶入河源市连平县田源镇田西村铁皮石斛国家有机种植示范基地，蜿蜒逶迤的山间，近百个大棚如同繁星般点缀其中。
中新网温州5月2日电 (张益聪)铁皮石斛，生于高山悬崖，石上扎根、数目稀珍，而其药用价值古来有之。《神农本草经》中记载，石斛久服厚肠胃，轻身延年，是上品药材之一。中国古时的石斛因其采摘难度、稀有程度、药用厚度，被称为“中华九大仙草之首”。工作人员在处理铁皮石斛。
央视网消息3月7日，在连城县揭乐乡丹霞山铁皮石斛示范种植基地，生长了三年的铁皮石斛根茎粗壮，绿叶葱茏，工人们在负责人陈金炎的指导下分工明确，各司其职，有的采摘成熟的石斛鲜条，有的将采摘后的石斛条进行分拣去叶，现场一派忙碌喜人的春收景象。
铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的干燥茎。11月至翌年3月采收，除去杂质，剪去部分须根，边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干；或切成段，干燥或低温烘干，前者习称"铁皮枫斗"（耳环石斛）；后者习称"铁皮石斛"。
吴文博中医药科普1.石斛的中医药研究石斛为我国传统名贵中药材，“石斛”之名首载于东汉《神农本草经》。由于石斛种类繁多，近缘物种性状相似度高，《中国药典》）2005 年版石斛项下又增加了“及其近似种”的描述。
在当前我国林业发展转型过程中， 大力发展林下经济是一个重要方向，而在林下仿野生种植铁皮石斛又是发展林下经济的重要分支。炭疽病可用 50% 多菌灵 1 000 倍液或 50% 甲基托布津1 000 倍液喷雾 2~3 次防治。
石斛，相信很多人都不陌生。通常会看到医生在处方里开了。首先我们要知道石斛有干品和鲜品之分，市面上售卖的品种众多，如铁皮石斛、金钗石斛、流苏石斛、鼓槌石斛等，老百姓对石斛的概念有所混淆，但自 2010 版药典出台后将铁皮石斛从石斛的来源中剔除，另立了一味独立的中药，鲜品为铁皮鲜条石斛，而干品由鲜条经加工烘干后切成段的形态称之为铁皮石斛，扭成螺旋形和弹簧状的形态则称之为铁皮枫斗。
据《中华人民共和国药典》记载，铁皮石斛具有益胃生津和滋阴清热之功效，用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺等症之治疗。相关研究成果已发表在国际学术期刊Plant Physiology and Biochemistry上。
